Jeudi 17 novembre prochain, c’est Beaujolais Nouveau !
A l’occasion du Beaujolais Nouveau 2022, retournez à la source !
Le Beaujolais Nouveau est un vin dit “primeur” car il est commercialisé juste après sa vinification, le fameux troisième jeudi de novembre. Il est produit dans le vignoble du Beaujolais, dans la plaine de la Saône et les piémonts des monts du Lyonnais sous les appellations d’origine contrôlée beaujolais et beaujolais village.
Il s’est passé pour lui ce qu’ont connu bien des produits à succès : le marketing a pris le pas sur la qualité du produit et a conduit certains producteurs à user et abuser de levures chimiques et d’autres subterfuges pour exacerber le goût de fruit (et notamment de banane, via la levure “71B”) de leurs cuvées.
Il reste heureusement des producteurs qui mettent un point d’honneur à proposer des vins vrais et bien faits, vinifiés grâce aux levures naturellement présentes sur la peau des raisins et dans l’atmosphère de la cave, et sans adjonctions de produits chimiques ni de manipulations technologiques.
Retrouvez le vrai goût du Beaujolais
avec les vins naturels de
Sylvère Trichard, Karim Vionnet et Jean-Claude Lapalu !!
Et n’hésitez pas à sortir des sentiers battus avec les autres primeurs de la Grange aux Belles et du Domaine de la Louvetrie.
Pour retrouver la liste de tous les vins primeurs, c’est par ici ;-)
Vous pouvez commander dès à présent, nous vous expédierons les vins à compter du 15 novembre, afin de respecter la date officielle de commercialisation du 17 novembre.
