Vin biologique

Ah quel blanc sec

Domaine de la Riffarderie
  • Couleur(s) : Vin blanc
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Chenin

13,30

Poids1.235 kg

En stock

A l’image du vigneron, « Ah quel blanc sec » est un vin blanc bio totalement atypique, qui exprime toute la puissance du Chenin blanc. Un vin qui ressemble pleinement à son auteur, Patrick Thomas.
Avec une étiquette pareille, on se demande où on part… vous ne serez pas déçu du voyage, de la matière et de la structure pour ce très joli vin, et une longueur en bouche impressionnante qui lui permet de supporter des plats costaud, de sa trempe !

Le vin est non filtré – un dépôt naturel est présent et nécessite un carafage délicat.

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La fiche détaillée

  • Domaine : Domaine de la Riffarderie
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Chenin
  • Degré d'alcool : 13.5 %
  • Type de culture : Vin biologique
  • Couleur : Vin blanc
  • Goût(s) : Sec Puissant, long en bouche

Ce vin naturel est réalisé par :

Domaine de la Riffarderie-Patrick Thomas-Vinibee

Patrick Thomas

Domaine La Riffarderie

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
200
Vin biologique
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
35

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde entre 2 et 5 ans
  • Accords mets et vins
    Viande blanche Cuisine sucrée-salée Cuisine épicée
  • Température de service entre 9° et 11°C
  • Occasions
    Un jour pas comme les autres Caprice à deux Repas de famille Apéro Time
  • Carafage Oui, une heure avant de servir

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