Vin naturel

Brise d’AunisDomaine la Grange aux Belles

  • Couleur(s) : Vin rouge
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2017
  • Cépage(s) : Pineau d'Aunis

13,80

En stock

« Brise d’Aunis » est une cuvée du Domaine La Grange aux Belles , en Anjou, où officient nos 3 compères Marc Houtin, Julien Bresteau et Gérald Peau.

Ce vin est un 100% Pineau d’Aunis, issu de vignes implantées sur un terroir de schistes et d’argiles. Après une vendange manuelles et un égrappage, cette cuvée a été élevée en cuve béton.

On retrouve dans ce vin tout le charme de ce cépage merveilleux qu’est le pineau d’Aunis, qui s’épanouit sur le terroir Angevin : l’équilibre est parfait entre le côté friand et le caractère épicé, ce qui permet d’envisager une dégustation bien au-delà de l’apéritif, par exemple avec un poulet grillé aux poivrons ou un filet mignon à la moutarde et aux herbes aromatiques.

L’essayer c’est l’adopter !

 

 

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La fiche détaillée

  • Domaine : Domaine la Grange aux Belles
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2017
  • Cépage(s) : Pineau d'Aunis
  • Degré d'alcool : 13 %
  • Type de culture : Vin naturel
  • Couleur : Vin rouge
  • Goût(s) : Fruité Vin de soif, léger Epicé

Ce vin naturel est réalisé par :

Domaine la Grange aux Belles - Marc Houtin et Julien Bresteau - Vinibee

Marc Houtin , Julien Bresteau et Gérald Peau

Domaine la Grange aux Belles

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
150
Vin naturel
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
40

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde < 2 ans
  • Accords mets et vins
    Tartes salées & quiches Pâtes & risottos Viande blanche
  • Température de service entre 13° et 15°C
  • Occasions
    Jusqu'au bout de la nuit Le vin des copains Apéro Time
  • Carafage Carafer la bouteille une demi-heure avant de servir

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