Vin naturel

Cailloux blancs

Domaine des Jumeaux
  • Couleur(s) : Vin blanc
  • Appellation(s) : AOC Fiefs Vendéens Mareuil
  • Millésime : 2016
  • Cépage(s) : Chardonnay Chenin

12,70

Poids1.15 kg

En stock

« Cailloux Blancs » est un beau vin blanc sec et aromatique proposé par Jean-Marc Tard sur un assemblage particulièrement réussi de Chardonnay et de Chenin à parts égales, élevé en cuves, sur des raisins issus de l’Agriculture Biologique et bio-dynamique (sans label).
Un blanc doté de magnifiques amers de fin de bouche et une matière qui se veut croquante, tout en allonge et fraîcheur.
Vraiment une très belle découverte pour ce vin plus que biodynamique car vinifié comme un vin S.A.I.N.S, sans ajout d’intrants ni de sulfite.
Un régal en dégustation, un jus de raisin 100% sain dans le verre !!

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La fiche détaillée

  • Domaine : Domaine des Jumeaux
  • Appellation(s) : AOC Fiefs Vendéens Mareuil
  • Millésime : 2016
  • Cépage(s) : Chardonnay Chenin
  • Degré d'alcool : 12.5 %
  • Type de culture : Vin naturel
  • Couleur : Vin blanc
  • Goût(s) : Sec Fruité Elégant, fin

Ce vin naturel est réalisé par :

Jean-Marc Tard-Domaine des Jumeaux-Vinibee

Jean-Marc Tard

Domaine des Jumeaux

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
200
Vin naturel
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
15

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde entre 2 et 5 ans
  • Accords mets et vins
    Pâtes & risottos Viande blanche Poisson en sauce Fromages doux
  • Température de service entre 9° et 11°C
  • Occasions
    C'est quand vous voulez Repas de famille Apéro Time
  • Carafage

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