Demeter

Pure Carménère Château le Geai

  • Couleur(s) : Vin rouge
  • Appellation(s) : AOC Bordeaux Supérieur
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Carménère

18,90

En stock

Pure Carménère est un Bordeaux nature produit par Henri Duporge au Château le Geai. 

Le vignoble est situé dans le Libournais, au-dessus de Saint-Emilion et constitué de coteaux dominant la rivière de l’Isle, en pente sud et sud-est. Le terroir y est sablo-argileux.

Passionné, Henri Duporge assure lui-même le travail de la vigne, la vinification et l’élaboration du vin. Engagé en agriculture bio et en biodynamie depuis près de 10 ans, il propose des vins élégants, singuliers, respectueux de la nature et de la tradition. Il travaille en partie les sols au cheval, n’utilise que très parcimonieusement du soufre issu de roche volcanique. Un travail superficiel des sols est réalisé, la terre et la vigne ne subissent aucun traitement chimique et ne reçoivent aucun insecticide.

Pure Carménère, un Bordeaux produit et vinifié au plus près du Terroir et de la Nature.

Ce Bordeaux Supérieur est un vin de garde, mais si vous êtes comme nous, vous allez en raffoler dès maintenant. Et oui, disons-le, Château le Geai est une de nos dernières découvertes et pour nous une vraie révélation, le Bordeaux n’étant pas notre région de prédilection.

Toute la gamme des vins d’Henri Duporge est en parfaite harmonie et révèle l’expression de fruit et de terroir que nous recherchons chez Vinibee.

Sur un assemblage original 100% Carménère (vieille sélection massale bordelaise), ce vin est particulièrement original et assurément élégant, avec une forme de sensualité.

La robe est pourpre, presque opaque. Le nez très expressif, entre fruits noirs confits et résine et une palanquée d’épices. La bouche est ample, avec une belle acidité et une grosse tension. La finale est intense et vive, sur des notes ferreuses et de fruits noirs (cassis).
Pure Carménère, un vin hors norme que le temps devrait encore magnifier. N’hésitez pas à redécouvrir avec lui les vins de Bordeaux.
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La fiche détaillée

  • Domaine : Château le Geai
  • Appellation(s) : AOC Bordeaux Supérieur
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Carménère
  • Degré d'alcool : 13.5 %
  • Type de culture : Demeter
  • Couleur : Vin rouge
  • Goût(s) : Elégant, fin Epicé

Ce vin naturel est réalisé par :

Henri Duporge - Château Le Geai - Vinibee

Henri Duporge

Château Le Geai

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
150
Demeter
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
15

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde > 5 ans
  • Accords mets et vins
    Viande rouge Cuisine épicée Fromages doux Fromages corsés
  • Température de service entre 14° et 16°C
  • Occasions
    Un jour pas comme les autres Repas de famille
  • Carafage Oui, au moins une heure avant de servir

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