Vin naturel

Drya

Inebriati
  • Couleur(s) : Vin rouge
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Syrah Cinsault

10,70

Poids1.25 kg

En stock

« Drya » est un vin nature du Languedoc issu des vignes Miault et Bergerie, constituée à parts quasi égales de Cinsault et de Syrah, qui sont vinifiés ensemble dans une même cuve.

La vinification est naturelle (ni soufre ni levure), et la cuvaison dure en moyenne 10 jours. Un ou deux pigeages sont pratiqués en début de fermentation, puis quelques remontages légers sans chercher d’extraction. Le vin est soutiré au printemps.

Une quantité minime de soufre est utilisée afin de se garder d’éventuelles déviations aromatiques dues à un travail bactérien.

Voilà une cuvée délicate, fruitée et toute en finesse aux couleurs du Languedoc, toute en légèreté et en finesse, ampleur et équilibre sont au RDV pour ce Beau Vin de Victor Beau !

Un véritable panier de fruits qui ravira vos papilles et accompagnera à merveille les viandes rouges, grillées ou en sauce.

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La fiche détaillée

  • Domaine : Inebriati
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Syrah Cinsault
  • Degré d'alcool : 11.5 %
  • Type de culture : Vin naturel
  • Couleur : Vin rouge
  • Goût(s) : Fruité Puissant, long en bouche Epicé

Ce vin naturel est réalisé par :

Domaine Inebriati-Victor Beau-Vinibee

Victor Beau

Domaine Inebriati

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
150
Vin naturel
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
15

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde < 2 ans
  • Accords mets et vins
    Viande rouge Cuisine épicée
  • Température de service entre 14° et 16°C
  • Occasions
    Le vin des copains Barbecue Party Repas de famille
  • Carafage Au moins deux heures avant de servir

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