Demeter

Du rat… des pâquerettes
Causse Marines

  • Couleur(s) : Vin rouge
  • Appellation(s) : AOC Gaillac
  • Millésime : 2014
  • Cépage(s) : Duras

11,10

Poids1.15 kg

Rupture de stock

« Du rat…des pâquerettes » est une cuvée de Gaillac 100% Duras, vinifiée au domaine Causse Marines par Patrice Lescarret et Virginie Maignien avec comme ils le disent « de petits rendements à rendre dépressif un banquier même portoricain ».

La robe est grenat et violacée, la matière est belle et mûre, le nez expressif et frais sur des notes de fruits noirs (myrtille, mûre), légèrement épicé. La bouche est gourmande et ronde, finement veloutée, avec des tanins présents mais souples..
Un très joli fruité, pur, authentique, une belle fraîcheur et un équilibre parfait pour ce vin qui peut être dégusté dès aujourd’hui.
A boire de 2016 à 2020
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La fiche détaillée

  • Domaine : Causse Marines
  • Appellation(s) : AOC Gaillac
  • Millésime : 2014
  • Cépage(s) : Duras
  • Degré d'alcool : 13 %
  • Type de culture : Demeter
  • Couleur : Vin rouge
  • Goût(s) : Fruité Gourmand, rond

Ce vin naturel est réalisé par :

Domaine Causse Marines-Virginie Maignien et Patrice Lescarret-Vinibee

Patrice Lescarret et Virginie Maignien

Causse Marines

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
150
Demeter
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
10

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde entre 2 et 5 ans
  • Accords mets et vins
    Charcuterie Viande blanche Viande rouge
  • Température de service entre 14° et 16°C
  • Occasions
    Le vin des copains C'est quand vous voulez
  • Carafage Oui, une heure au moins avant de servir

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