Demeter

Eolienne 2016 Mas d'Espanet

  • Couleur(s) : Vin blanc
  • Appellation(s) : AOP Languedoc
  • Millésime : 2016
  • Cépage(s) : Grenache blanc Picpoul Viognier

14,40

En stock

Découvrez Eolienne, un vin blanc vinifié par Agnès et Denys Armand du Mas d’Espanet dans le Languedoc.

Assemblé à 80% de Grenache blanc, 10% de Picpoul et 10% de Vignier, ce vin très aromatique présente une belle robe jaune sur des arômes d’agrumes, de fleurs blanches, de pêche et d’épices.

Les raisins sont ramassés à la main avec un tri au moment des vendanges à la vigne, s’ensuit un pressurage direct, puis une vinification en foudres de 50 hl sur lies et un élevage en foudres de 12 mois.

Ce qui est agréable c’est qu’il reste frais en bouche grâce à l’assemblage ou chaque cépage apporte sa typicité tout en se fondant harmonieusement.

Sa palette d’arômes très large en fait un vin d’apéritif par excellence, à boire également avec des coquillages ou des poissons grillés.

Toute la fraîcheur du terroir se révèle dans ces cuvée. Les cépages blancs plantés sur les terres les plus froides du domaine apportent une minéralité qui fait de cette cuvée Eolienne un vin de plaisir qui a tout pour vous séduire !

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La fiche détaillée

  • Domaine : Mas d'Espanet
  • Appellation(s) : AOP Languedoc
  • Millésime : 2016
  • Cépage(s) : Grenache blanc Picpoul Viognier
  • Degré d'alcool : 13 %
  • Type de culture : Demeter
  • Couleur : Vin blanc
  • Goût(s) : Sec Minéral Fruité Puissant, long en bouche

Ce vin naturel est réalisé par :

Mas d'Espanet - Agnès et Denys Armand

Agnès et Denys Armand – Mas d’Espanet

Mas d'Espanet

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
200
Demeter
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
25

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde > 5 ans
  • Accords mets et vins
    Poisson grillé Poisson en sauce Fromages corsés
  • Température de service entre 10° et 12°C
  • Occasions
    Un jour pas comme les autres Le vin des copains Caprice à deux C'est quand vous voulez Repas de famille Apéro Time
  • Carafage Pas nécessairement