Vin naturel

Flambadou

Mas Coutelou
  • Couleur(s) : Vin rouge
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Carignan

16,00

Poids1.25 kg

En stock

« Flambadou » est vinifié par Jean-François Coutelou, comme tous ses vins sans ajout de SO², mis en bouteille par gravité sans filtration et clarifiés avec le blanc d’oeuf des poules du domaine..

Flambadou c’est l’histoire d’un vin nature du Languedoc qui a été « flambeur » dans sa jeunesse (les fermentations alcoolique et malolactique se sont déroulées à vitesse grand V) et qui maintenant prend son temps – comprenez, un vin qui s’attend… à commander vite mais à ne pas boire de suite ;-)

Il prend son temps le Carignan… mais quel résultat !! Un vin puissant, épicé, sur les fruits noirs, des tanins fondus et précis et toujours beaucoup de fruit et de fraîcheur en bouche.

A boire de 2018 à 2020

 

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La fiche détaillée

  • Domaine : Mas Coutelou
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Carignan
  • Degré d'alcool : 13.5 %
  • Type de culture : Vin naturel
  • Couleur : Vin rouge
  • Goût(s) : Fruité Puissant, long en bouche Epicé

Ce vin naturel est réalisé par :

Domaine Mas Coutelou-Jean-François Coutelou-Vinibee

Jean-François Coutelou

Mas Coutelou

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
150
Vin naturel
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
20

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde entre 2 et 5 ans
  • Accords mets et vins
    Viande rouge Cuisine épicée
  • Température de service entre 14° et 16°C
  • Occasions
    Le vin des copains Barbecue Party C'est quand vous voulez Repas de famille
  • Carafage Indispensable... dès que vous le pouvez ! Il a besoin de temps le Carignan ;-)

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