Vin biologique

Frostman

Laurent Herlin
  • Couleur(s) : Vin rouge
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Syrah Mourvèdre Grenache

9,80

 

Poids1.20 kg

En stock

La cuvée « Frostman » est celle qui remplace « Terre d’Adoption »… et elle aurait pu garder le même nom vu les circonstances, ou s’appeler « SOS Gel » ! En effet, Laurent Herlin vigneron en biodynamie certifié Demeter à Bourgueil, a manqué de raisins suite au gel du 27 avril 2016 et a perdu 90% de sa récolte. Sans achat de raisins, il ne pouvait pas s’en sortir… Il a donc dû aller en chercher dans le Sud. C’est dans ce contexte là que le terme « achat solidaire » prend tout son sens.

Laurent nous offre dans cette cuvée assemblée de Syrah, Grenache et Mourvèdre, tout son amour, son savoir-faire, son savoir-être et sa signature… avec une contre-étiquette pleine de poésie – à son image – qui explique sa démarche en toute transparence :

« Si, rattrapé par le mauvais vent, 
L’homme du gel vient en riant
Goûter de son long doigt blanc
Le doux or vert du printemps
Qui fait les fruits grenat, chemin faisant
Moi le géant roux, vigneron vibrant
Semeur d’amour vais, druide du vent
De la terre riche et de son sang,
Chercher plus loin tout mon argent
Dans des pays plus chauds et vivants
Et vous offre toujours autant
Pour vos papilles, vos beaux moments »

Une cuvée riche en symboles et en fruit, qui viendra agrémenter vos repas d’été, en toute simplicité et convivialité.

Soutenez Laurent, il le mérite !!

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La fiche détaillée

  • Domaine : Laurent Herlin
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Syrah Mourvèdre Grenache
  • Degré d'alcool : 12.5 %
  • Type de culture : Vin biologique
  • Couleur : Vin rouge
  • Goût(s) : Fruité Gourmand, rond

Ce vin naturel est réalisé par :

Domaine Laurent Herlin-Vinibee

Laurent Herlin

Domaine Laurent Herlin

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
150
Vin biologique
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
25

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde < 2 ans
  • Accords mets et vins
    Charcuterie Viande blanche Viande rouge Fromages doux
  • Température de service entre 13° et 15°C
  • Occasions
    Soirée filles Jusqu'au bout de la nuit Le vin des copains Barbecue Party
  • Carafage C'est toujours mieux de le carafer !