Vin biologique

Gabare 2016Domaine Nicolas Grosbois

  • Couleur(s) : Vin rouge
  • Appellation(s) : AOP Chinon
  • Millésime : 2016
  • Cépage(s) : Cabernet franc

21,00

En stock

Gabare est la belle cuvée de Nicolas Grosbois, vigneron installé à Panzoult près de Chinon.

Ce Cabernet franc est élevé sur un sol argilo-sableux. Vendangé à la main, la vinification se fait par les levures naturelles dans des cuves en béton. Il est élevé 12 mois en cuve béton.

Une robe rubis. Un nez franc et frais. En bouche, le vin est complexe, long et suave avec des tanins fins. Une cuvée dans un style très gourmand sur les fruits rouges et ses notes épicées.

Un très beau Chinon plein de gourmandise, sur les fruits rouges et des notes épicées, qui saura accompagner aussi bien une pintade aux olives qu’une tarte forestière au magret de canard.

Plaisir assuré !!!

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La fiche détaillée

  • Domaine : Domaine Nicolas Grosbois
  • Appellation(s) : AOP Chinon
  • Millésime : 2016
  • Cépage(s) : Cabernet franc
  • Degré d'alcool : 14 %
  • Type de culture : Vin biologique
  • Couleur : Vin rouge
  • Goût(s) : Puissant, long en bouche Gourmand, rond Epicé

Ce vin naturel est réalisé par :

Nicolas Grosbois, vigneron bio - Domaine Nicolas Grosbois-Vinibee

Nicolas Grosbois

Domaine Nicolas Grosbois / Hauts Baigneux

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
150
Vin biologique
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
25

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde > 5 ans
  • Accords mets et vins
    Charcuterie Viande blanche Viande rouge Fromages doux Fromages corsés
  • Température de service entre 14° et 16°C
  • Occasions
    Un jour pas comme les autres Repas de famille
  • Carafage Oui, au moins une heure avant de servir

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