Nature et Progrès

Gamay de Clermont 2017La Paonnerie

  • Couleur(s) : Vin rouge
  • Appellation(s) : AOP Gamay de Clermont
  • Millésime : 2017
  • Cépage(s) : Gamay

9,90

En stock

Gamay de Clermont 2017 est un gamay avec une portée toute spéciale, car c’est un vin solidaire.

Après un épisode de gel presque fatal pour le domaine de Jacques et Agnès Carroget, La Paonnerie dans les coteaux d’Ancenis, la vigne a été prêtée, taillée et récoltée par de bonne âmes fraternelles autour des vignerons.

Au Domaine de la Paonnerie, la culture biologique est certifiée depuis bien des années, en 1997 pour être plus précis. Certains diront que cela ne constitue pas en soi une garantie absolue, mais dès que l’on échange avec Jacques Carroget, on comprend vite que l’on a affaire à un vrai passionné d’agriculture et d’environnement au sens large.

Ce Gamay de Clermont est un gamay naturel, souple et fruité, d’une grande buvabilité.

Un vin naturel de Loire qui donnera beaucoup de plaisir et sera bu avec enthousiasme !!

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La fiche détaillée

  • Domaine : La Paonnerie
  • Appellation(s) : AOP Gamay de Clermont
  • Millésime : 2017
  • Cépage(s) : Gamay
  • Degré d'alcool : 11 %
  • Type de culture : Nature et Progrès
  • Couleur : Vin rouge
  • Goût(s) : Vin de soif Vif, frais Fruité

Ce vin naturel est réalisé par :

Domaine de la Paonnerie-Jacques Carroget-Vinibee

Agnès et Jacques Carroget

Domaine de la Paonnerie

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
150
Nature et Progrès
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
8

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde < 2 ans
  • Accords mets et vins
    Charcuterie Tartes salées & quiches Viande blanche Viande rouge Fromages doux
  • Température de service entre 12° et 14°C
  • Occasions
    Le vin des copains Barbecue Party C'est quand vous voulez
  • Carafage C'est mieux de l'aérer quelque temps avant de le goûter

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