Vin naturel

Haïku 2016
Domaine Monts et Merveilles

  • Couleur(s) : Vin rouge
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2016
  • Cépage(s) : Grenache Carignan

15,00

Poids1.17 kg

En stock

La délicate cuvée « Haïku » est à l’image de ses créateurs… Laure Boussu et Julien Audard.

Le terme Haïku désigne un petit poème japonais, et là, les vers – entendez par là la poésie et non les lombrics ! – sont dans le verre !! Car quand on goûte cette bouteille pleine de tendresse d’un couple de vignerons tout simplement adorable, et bien c’est tout un poème…

Ce vin nature du Languedoc est pure délicatesse, plein de finesse et de subtilité, c’est soyeux, frais et presque sentimental… comme une caresse en bouche. Du fruit dans sa juste expression et une longueur en velours avec des tanins tout lisses.

Bref, tout est dit dans le nom du Domaine, dans le sourire de Laure et dans les mots doux de Julien… ce vin est une merveille !

A déguster sur des plats délicats à l’image du vin, ou des fromages fins.

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La fiche détaillée

  • Domaine : Domaine Monts et Merveilles
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2016
  • Cépage(s) : Grenache Carignan
  • Degré d'alcool : 14 %
  • Type de culture : Vin naturel
  • Couleur : Vin rouge
  • Goût(s) : Fruité Elégant, fin

Ce vin naturel est réalisé par :

Laure Boussu et Julien Audard - Domaine Monts et Merveilles - Vinibee

Laure Boussu et Julien Audard

Domaine Monts et Merveilles

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
150
Vin naturel
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
25

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde entre 2 et 5 ans
  • Accords mets et vins
    Salades et crudités Tartes salées & quiches Pâtes & risottos Viande blanche Fromages doux
  • Température de service entre 13° et 15°C
  • Occasions
    Soirée filles Jusqu'au bout de la nuit Caprice à deux Repas de famille Apéro Time
  • Carafage Oui, une heure avant de servir

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