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Vin sans sulfite

Grolleau Gamay Aunis Domaine Jean-Christophe Garnier

  • Couleur(s) : Vin rouge
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2019
  • Cépage(s) : Gamay Grolleau Pineau d'Aunis

14,50

14.50

En stock

« Grolleau Gamay Aunis » est un vin rouge naturel de Jean-Christophe Garnier.

Jean-Christophe Garnier est un membre « canal historique » de la communauté des vignerons naturels angevins, celle qui surfe sur une forte volonté de bien faire et sur une grande fidélité à quelques principes, garants d’une production naturelle, mais aussi d’une qualité d’expression des vins, qui doit réjouir tous les amateurs passionnés !

En 2002, JC pour les intimes, part de zéro sur 2,3 hectares. Il pose ses valises à Saint-Lambert-du-Lattay, avec une idée fixe : faire du vin naturel. Peu de vignes, peu de moyens, aidé par son père qui prenait sa retraite la même année. Avec pour bagage deux stages essentiels chez Mark Angeli, en Anjou, et à la Rectorie, en Roussillon, deux domaines prestigieux. Des expériences exemplaires et nourricières.

La production de Jean-Christophe, dans un style très personnel, est réalisée avec un grand souci de qualité et d’engagement.

Grolleau Gamay Aunis, un assemblage qui fait mouche.

Cette assemblage de 3 cépages cultes du Val de Loire est une petite merveille de buvabilité. Un canon gorgé de fruit et aux notes finement épicées, à partager avec les copains à l’apéritif ou en surveillant la cuisson des saucisses au barbecue ;-)

On ne vous en dira pas beaucoup plus, car pour l’adopter il faut l’essayer ! Au vu de l’assemblage, JC aurait d’ailleurs pu baptiser cette cuvée Grolleau Gamay Aunis « Lady GaGA », mais on ne lui en veut pas car on n’est pas inconditionnel de l’artiste.

Un vin naturel qui flirte avec le « rouzé piscine »….

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La fiche détaillée

  • Domaine : Domaine Jean-Christophe Garnier
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2019
  • Cépage(s) : Gamay Grolleau Pineau d'Aunis
  • Degré d'alcool : 12.5 %
  • Type de culture : Vin sans sulfite
  • Couleur : Vin rouge
  • Goût(s) : Fruité Vin de soif, léger Epicé

Ce vin naturel est réalisé par :

Domaine Jean-Christophe Garnier-Vinibee

Jean-Christophe Garnier

Domaine Jean-Christophe Garnier

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
150
Vin sans sulfite
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
10

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde < 2 ans
  • Accords mets et vins
    Tartes salées & quiches Pâtes & risottos Fromages doux
  • Température de service Entre 13 et 15°C
  • Occasions
    Jusqu'au bout de la nuit Le vin des copains Barbecue Party
  • Carafage Oui, 15mn à l'avance