La Caisse King Size 95,9€

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La Petite Sœur (Magnum)

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La Roche Bézigon (Magnum)

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Les Orientales Magnum

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La Caisse King Size, ce sont 3 magnums pour assouvir la soif des grandes tablées de fête :

  • La Petite Soeur Magnum du Domaine Benastra, est un vin de plaisir en AOC Côtes du Roussillon, vendangé à la main sur levures indigènes et vinifié traditionnellement par Joseph Paillé (qui était associé auparavant en Val de Loire à Jo Pithon), installé depuis peu à Saint-Paul de Fenouillet dans les Pyrénées Orientales. Les 12 hectares de vignes du Domaine Benastra sont plantés entre 300 et 400 mètres d’altitude et bénéficient d’un climat idéal. Les différentes parcelles, vieilles de 70 ans pour certaines et de 25 ans pour les autres, s’épanouissent sur un sol composé de schistes noirs, d’argiles calcaires épars et de roches granitiques. Les vignes sont travaillées dans le plus grand respect de la nature et de cet environnement atypique. La Petite Soeur, une cuvée gourmande aux tanins fondus. La Petite Sœur est une cuvée sur le fruit, à base de Lledoner Pelut en majorité, Carignan, Syrah, Grenache en assemblage de différentes parcelles, toutes sur sol calcaire métamorphique. La robe rouge est rubis violacée, le nez sur la réglisse et les fruits rouges. C’est un vin de partage, vif et rond en bouche, gourmand et authentique, aux tanins fins, avec lequel il sera difficile de mettre en pratique le « à boire avec modération » d’autant plus en format King Size.  Nous vous recommandons de le servir … presque en toute occasion … mais il sera parfaitement à son aise avec un plat de viande grillée ou en sauce.
  • La Roche Bézigon Magnum est une magnifique expression du cépage roi de la Vallée de la Loire, le  Chenin, issue de vignes implantées sur le terroir de la Roche Bezigon, et vinifiée avec talent par Jean-Christophe Garnier. La parcelle de 1,1 hectares a un sous-sol de schistes, les vignes ont entre 30 et 60 ans et sont conduites dans le plus strict respect de la nature. « La Roche Bézigon Magnum » présente sur ce millésime 2016 des notes de surmaturité, un nez rond, de poire et de coing. La bouche est magnifique, avec un parfait équilibre entre gras et acidité et la puissance du chenin qui s’exprime et s’équilibre avec une pointe presque imperceptible de sucres résiduels. Que du bonheur dans ce vin naturel de Loire avec en prime le format magnum qui permet une magnifique évolution dans le temps et laisse envisager un moment de bonheur avec des ami(e)s autour d’une grande tablée ! A boire dès à présent ou à conserver jusqu’à 10 ans en cave.
  • Les Orientales Magnum, c’est le grand format de la grande cuvée en rouge du Domaine Rousselin, et en version King Size magnum, c’est juste GRANDIOSE ! Assemblage de 60% Syrah, 30% Grenache noir et 10% de vieilles vignes de Carignan, cette cuvée vinifiée sur levures indigènes révèle un très bel équilibre aromatique, sur des notes de fruits très mûrs et de garrigue. Laurence et Pascal travaillent dans le plus grand respect de la vigne jusqu’au chai. Très peu interventionnistes, ils n’utilisent quasiment pas de traitements ni de soufre (ou à très faibles doses). La vie du sol est ainsi préservée. Ils vinifient sans aucun intrant chimique, pour être au plus près d’un vin naturel avec des doses de soufre très inférieures au cahier des charges bio. Les vendanges se font à la main, en cagettes, ainsi que la mise en bouteilles. La robe prune est soutenue, le nez explose sur les fruits rouges, la bouche est fraîche. Ce vin est puissant et complexe, droit et franc, avec des tanins soyeux et fins, et une finale légèrement épicée. Un superbe Côtes du Roussillon Villages à déguster  avec un tajine d’agneau ou une côte de bœuf .Et si vous souhaitez l’attendre, soyez rassurés, cette bouteille se garde au moins 8 ans en cave… moi je n’y arrive pas !

Préparez vous à un moment de plaisir XL avec La Caisse King Size ;-)

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Ce coffret est composé des bouteilles suivantes

  • Domaine Benastra - La Petite Soeur magnum - 2017
    La Petite Sœur (Magnum)
    • Appellation : AOP Côtes du Roussillon Villages
    • Millésime : 2017
    22,60
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  • Roche Bézigon Magnum - Domaine Jean-Christophe Garnier
    La Roche Bézigon (Magnum)
    • Appellation : Vin de France
    • Millésime : 2016
    34,90
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  • Les Orientales Magnum - Domaine Rousselin
    Les Orientales Magnum
    • Appellation : AOP Côtes du Roussillon Villages
    • Millésime : 2016
    36,90
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