La Caisse de 6 qui
Cartonne pour Pâques !!

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Chaque mois Vinibee sélectionne pour vous 6 cuvées qui goûtent à merveille et s’accordent avec les plats de saison, et vous offre une remise de 5€ sur cette sélection.

Retsina Amphore Nature

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Chapeau de Paille

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Du vent dans les plumes

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Les Lauzes Blanches

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A Peïssou

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Strawberry Fields

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La Caisse de 6 qui Cartonne pour Pâques !!

On débouche quoi avec l’agneau pascal ?

La viande d’agneau est une viande tout à fait particulière, d’abord par sa texture à la fois tendre mais serrée, ensuite par son goût assez prononcé qui ne plait d’ailleurs pas à tout le monde. Trois types de morceaux peuvent être rôtis au four : le gigot, l’épaule et le carré. Pour cette viande à la fois tendre et qui a du goût, il faut :

Règle n°1 : fuir les vins « parkerisés » boisés et sur-extraits. L’agneau est une viande subtile et délicate qui mérite mieux que des vins « body-buildés » !

Règle n°2 : privilégier un vin rouge avec des tanins pour s’accorder à la texture dense de la viande, mais un rouge qui soit suffisamment fin pour ne pas masquer le délicatesse de la chair d’agneau.

Et le Chocolat ? Son goût puissant, sa richesse en matières grasses et en sucre, sa persistance gustative s’achevant sur une certaine amertume, appellent un vin moelleux, de grande structure, avec une finale légèrement acidulée. La diversité des chocolats, de ses terroirs, ainsi que ses éventuels fourrages, qu’ils soient exotiques, fruités, ou épicés, permet des accords étonnants, allant des vins blancs secs, aux vins blancs sucrés, ou encore des vins effervescents sucrés, en passant par des vins doux naturels. Plus rarement, des vins rouges secs.

Ouvrez-vous le champs des possibles, osez !  Vinibee vous propose avec La Caisse de 6 qui Cartonne pour Pâques 6 bouteilles coup de cœur pour séduire tous les palais lors de votre WE de Pâques !!

  • un vin blanc de Grèce « Retsina Amphot Natur »   qui bluffera vos invités à l’apéritif !! Des notes de garrigue et beaucoup de fraîcheur pour cette cuvée produite au Domaine Tetramythos, à proximité du golfe de Corinthe. On l’adore à l’apéritif, mais pas que !
  • un rosé tout en finesse et élégance, « Chapeau de Paille«  produit dans les Cévennes par Serge Scherre, vigneron au Domaine Agarrus. Un grand coup de cœur qui enchantera votre été !
  • un Côtes du Roussillon Villages « Du Vent dans les Plumes«  de Jacques de Chancel, assemblé de Syrah, Grenache et Mourvèdre, une belle réussite sur le millésime 2015, c’est croquant, juteux avec une belle matière !
  • un Languedoc des frères Amiels, « A Peissou », une très belle cuvée de Syrah 100% nature, 200% plaisir, sur l’équilibre et la concentration. Un vin plein, sur le fruit rouge mûr et des notes fleuries délicates, fin et équilibré et avec une belle longueur en bouche. A carafer une heure avant de servir.
  • un Côtes du Rhône coup de cœur « Les Lauzes Blanches » de Lori Haon, du domaine du Petit Oratoire, un rouge à l’équilibre parfait Syrah/Grenache/Carignan/Mourvèdre. C’est gourmand, souple, porté par un fruit ensoleillé, bref, un régal à déguster sur n’importe quel plateau de charcuteries, fromages et bien entendu sur toutes les viandes.
  • et pour le Chocolat, la Tarte Tatin ou le Tiramisu (mais pas que), on vous propose « Strawberry Fields » de Stéphane Rocher, vigneron naturel au Domaine de la Ferme du Mont Benault, en Anjou : un rosé doux léger (seulement 10°), expressif et original, unique en son genre, sur les fruits rouges, un véritable bonbon anglais au goût de « reviens-y » !! Hum, du pur régal bien frais à l’apéro, sur un dessert… ou même au goûter si ça vous chante !!

Et comme chaque mois, vous bénéficiez sur cette sélection « La Caisse de 6 qui Cartonne pour Pâques » d’une réduction de 5€ en collectant le code promo « pâques2019″ dans la zone prévue au niveau du panier de commande.

JOYEUSES FÊTES DE PÂQUES !!

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Ce coffret est composé des bouteilles suivantes