Vin naturel

La Roche
Domaine Jean-Christophe Garnier

  • Couleur(s) : Vin blanc
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Chenin

16,00

 

 

 

 

Poids1.54 kg

Rupture de stock

« La Roche » 2015, une cuvée 100% chenin, 100% sans intrant, 100% plaisir qui retranscrit à merveille le terroir, un vrai jus de roche vinifié avec talent par Jean-Christophe Garnier sans soufre ajouté.

La parcelle au sous-sol de schistes est plantée de vignes ont entre 30 et 60 ans , conduites dans le plus strict respect de la nature.

Le nez est magnifique, avec des notes de surmaturité. La bouche est ample et longue, tenue par une fine acidité qui apporte de la fraîcheur.

Un magnifique vin naturel de Loire à découvrir en urgence par exemple sur un plateau de fromages accompagné de pâte de coing.

Plaisir garanti !!

 

 

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La fiche détaillée

  • Domaine : Domaine Jean-Christophe Garnier
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Chenin
  • Degré d'alcool : 12.5 %
  • Type de culture : Vin naturel
  • Couleur : Vin blanc
  • Goût(s) : Sec Minéral Puissant, long en bouche

Ce vin naturel est réalisé par :

Domaine Jean-Christophe Garnier-Vinibee

Jean-Christophe Garnier

Domaine Jean-Christophe Garnier

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
200
Vin naturel
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
10

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde entre 2 et 5 ans
  • Accords mets et vins
    Poisson grillé Poisson en sauce Cuisine épicée
  • Température de service entre 10° et 12°C
  • Occasions
    Un jour pas comme les autres Caprice à deux Repas de famille
  • Carafage Oui, au moins une demi-heure avant de servir

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