Vin biologique

Esprit Détente Domaine Landron-Chartier

  • Couleur(s) : Vin rouge
  • Appellation(s) : AOP Coteaux d'Ancenis
  • Millésime : 2017
  • Cépage(s) : Gamay

8,40

8.40

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« Esprit détente » est une cuvée vinifiée dans les Coteaux d’Ancenis, par Bernard et Benoît Landron du Domaine Landron-Chartier, situé au lieu-dit le Bas Ponceau à Ligné.

Vignerons de père en fils depuis 3 générations, la culture de la vigne est une histoire de famille au Domaine Landron-Chartier. Le domaine est situé en Nord Loire, en bordure du Massif Armoricain et est labellisé bio depuis 2013.

« C’est un choix pour protéger la planète et notre santé. On y est venu naturellement. Dans un vignoble classique, on désherbe deux fois l’an. Nous, nous devons intervenir sept à huit fois à des périodes bien précises, en labourant souvent. Cette vigilance, cette attention à la terre, la plante nous la rend bien.»

Évidemment tout produit chimique est totalement prohibé. Il n’y a donc pas de résidu dans le vin. « On traite exclusivement avec du cuivre et du soufre. À très faible dose. On a le droit à 5 kg de cuivre par hectare et par an. Cette année, on ne dépasse pas les 3,5 kg. Cela demande beaucoup de technicité».

Vous un cherchez un Gamay de soif ? Esprit Détente est fait pour vous !

Cette cuvée se laisse boire avec gourmandise. La robe est rubis, en bouche, c’est frais, fruité, rond et légèrement corsé par une finale sur des notes d’épices et de poivre. Il accompagnera parfaitement vos apéritifs de printemps (un bonheur avec un assortiment de fromages de chèvre frais) ou vos grillades, sur lesquelles son équilibre et son caractère légèrement épicé fera merveille.

Un vrai vin de copain sans prétention mais qui se glougloute sans trop de modération ;-)

 

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La fiche détaillée

  • Domaine : Domaine Landron-Chartier
  • Appellation(s) : AOP Coteaux d'Ancenis
  • Millésime : 2017
  • Cépage(s) : Gamay
  • Degré d'alcool : 12.5 %
  • Type de culture : Vin biologique
  • Couleur : Vin rouge
  • Goût(s) : Gourmand Fruité Epicé

Ce vin naturel est réalisé par :

Bernard Landron - Domaine Landron-Chartier - portrait vignerons

Bernard, Benoît et Françoise Landron

Domaine Landron-Chartier

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
150
Vin biologique
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
20

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde < 2 ans
  • Accords mets et vins
    Charcuterie Salades et crudités Tartes salées & quiches Viande blanche Fromages doux
  • Température de service entre 14° et 16°C
  • Occasions
    Jusqu'au bout de la nuit C'est quand vous voulez Apéro Time
  • Carafage Pas nécessairement

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