Vin biologique

Le PonceauDomaine Landron-Chartier

  • Couleur(s) : Vin blanc
  • Appellation(s) : AOP Muscadet Coteaux de la Loire sur lie
  • Millésime : 2010
  • Cépage(s) : Melon de bourgogne

17,90

En stock

« Le Ponceau » est l’expression même du Melon de Bourgogne magnifiée par Bernard Landron du Domaine Landron-Chartier.

Le domaine a fait le choix de la certification AB « C’est un choix pour protéger la planète et notre santé. On y est venu naturellement. Dans un vignoble classique, on désherbe deux fois l’an. Nous, nous devons intervenir sept à huit fois à des périodes bien précises, en labourant souvent. Cette vigilance, cette attention à la terre, la plante nous la rend bien.»

Dans cette cuvée d’élevage issue des micaschistes de Ligné, on retrouve toute la complexité d’un terroir  d’exception associé à un élevage tout en douceur et en patience.

C’est mûr et minéral, sur une structure délicate, ciselée.

La bouche est fine et précise, avec de l’ampleur et une finale longue et persistante qui s’appuie sur un bel équilibre gras/amer.

Ce vin a un potentiel de garde d’une dizaine d’années, voire plus. A vous de choisir son heure d’ouverture !

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La fiche détaillée

  • Domaine : Domaine Landron-Chartier
  • Appellation(s) : AOP Muscadet Coteaux de la Loire sur lie
  • Millésime : 2010
  • Cépage(s) : Melon de bourgogne
  • Degré d'alcool : 12 %
  • Type de culture : Vin biologique
  • Couleur : Vin blanc
  • Goût(s) : Sec Puissant, long en bouche Elégant, fin

Ce vin naturel est réalisé par :

Bernard Landron - Domaine Landron-Chartier - portrait vignerons

Bernard Landron

Domaine Landron-Chartier

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
200
Vin biologique
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
20

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde > 5 ans
  • Accords mets et vins
    Fruits de mer Poisson grillé Poisson en sauce
  • Température de service entre 8° et 10°C
  • Occasions
    Un jour pas comme les autres Repas de famille Apéro Time
  • Carafage Pas nécessairement

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