Vin naturel

Léon Domaine Sébastien Fleuret

  • Couleur(s) : Vin rouge
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2016
  • Cépage(s) : Cabernet Franc

17,30

En stock

« Léon » est vinifié par Sébastien Fleuret, micro vigneron mais maxi talent !

Au Domaine, les vignes sont conduites sans apport d’intrants de synthèse. Une démarche de certification en agriculture biologique a été engagée dès la reprise du vignoble en février 2010. Les sols sont travaillés superficiellement (décavaillonnage et labour léger) pour contrôler l’enherbement et inciter la vigne à puiser profondément dans le terroir d’argile et de schistes qui l’accueille.

Léon, le cabernet franc en version naturelle et gourmande, comme on l’aime.

Les vendanges sont manuelles, pressurage doux et vinifications lentes, sans intrants ! Zéro sulfite ajouté, ni filtration, ni collage, ni dégazage à l’azote… des 0 à toutes les étapes de la vinification, mais un sans faute pour ce vin produit en Anjou près de Beaulieu-sur-Layon.

Cette cuvée est un 100% Cabernet franc comme on les aime, gourmand, fruité, avec des tanins fins et soyeux… un pur plaisir macéré en grappes entières, élevé en fûts de vieux bois.

Un vin nature de Loire à consommer sans modération, cette année ou l’année prochaine, sur une belle côte de bœuf !

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La fiche détaillée

  • Domaine : Domaine Sébastien Fleuret
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2016
  • Cépage(s) : Cabernet Franc
  • Degré d'alcool : 12.5 %
  • Type de culture : Vin naturel
  • Couleur : Vin rouge
  • Goût(s) : Fruité Gourmand, rond

Ce vin naturel est réalisé par :

Domaine Sébastien Fleuret-Vinibee

Sébastien Fleuret

Domaine Sébastien Fleuret

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
150
Vin naturel
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
8

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde entre 2 et 5 ans
  • Accords mets et vins
    Charcuterie Viande blanche Viande rouge
  • Température de service entre 14° et 16°C
  • Occasions
    Le vin des copains Caprice à deux C'est quand vous voulez
  • Carafage Oui, au moins une heure avant de servir

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