Vin biologique

Les Bourdes
Jaulin-Plaisantin

  • Couleur(s) : Vin rouge
  • Appellation(s) : AOP Chinon
  • Millésime : 2014
  • Cépage(s) : Cabernet franc

14,40

Poids1.3 kg

En stock

La cuvée « Les Bourdes » de Sébastien Jaulin et Yves Plaisantin est issue de l’Agriculture Biologique.

Ce vin est un Chinon massif, concentré, taillé pour une garde de longue durée (de 10 à 15 ans).

Des vinifications douces sur un terroir argilo-calcaire, qui donne naturellement de belles matières, juste accompagnées par des élevages pas trop marqués.

Le nez est sur les fruits noirs, avec des notes de violette et de cerise. La bouche est ample et soyeuse, avec des tanins présents juste comme il faut pour que cela glisse tout en longueur et en douceur :-)

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La fiche détaillée

  • Domaine : Jaulin-Plaisantin
  • Appellation(s) : AOP Chinon
  • Millésime : 2014
  • Cépage(s) : Cabernet franc
  • Degré d'alcool : 13 %
  • Type de culture : Vin biologique
  • Couleur : Vin rouge
  • Goût(s) : Fruité Puissant, long en bouche

Ce vin naturel est réalisé par :

Domaine Jaulin Plaisantin-Yves Plaisantin-Vinibee

Sébastien Jaulin et Yves Plaisantin

Domaine Jaulin Plaisantin

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
150
Vin biologique
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
35

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde > 5 ans
  • Accords mets et vins
    Viande rouge Cuisine épicée Fromages corsés
  • Température de service 15°
  • Occasions
    Soirée filles Caprice à deux Repas de famille
  • Carafage C'est toujours mieux de le carafer !

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