Vin naturel

Les Carteries 2016
Christian Venier

  • Couleur(s) : Vin blanc
  • Appellation(s) : AOP Cheverny
  • Millésime : 2016
  • Cépage(s) : Chardonnay Sauvignon

13,00

Poids1.25 kg

En stock

La cuvée « Les Carteries 2016 » de Christian Venier est un vin blanc sec, sur un assemblage de sauvignon et de chardonnay, d’un superbe équilibre, minéral, gourmand et fruité.

Christian Vénier, cousin des frères Puzelat, a choisi dès son installation en 1988, de travailler ses 14 hectares de vieilles vignes sans chimie et sans intrant, en biodynamie. Le domaine est cultivé à cheval sur Cheverny et offre des vins naturels très purs et vibrants.

Ce vin présente un nez aux notes d’agrumes et de fleurs blanches, une bouche toute en finesse mais sans manquer de caractère, avec une petite acidité pour la fraîcheur et une légère amertume en fin de bouche qui donne tout son équilibre à ce très beau Cheverny !

Une valeur sûre et un vrai coup de coeur !!

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La fiche détaillée

  • Domaine : Christian Venier
  • Appellation(s) : AOP Cheverny
  • Millésime : 2016
  • Cépage(s) : Chardonnay Sauvignon
  • Degré d'alcool : 12 %
  • Type de culture : Vin naturel
  • Couleur : Vin blanc
  • Goût(s) : Sec Floral Fruité

Ce vin naturel est réalisé par :

Christian Venier-Vinibee

Christian Venier

Christian Venier

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
200
Vin naturel
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
10

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde entre 2 et 5 ans
  • Accords mets et vins
    Viande blanche Poisson grillé Fromages doux
  • Température de service entre 9° et 12°
  • Occasions
    Repas de famille Apéro Time
  • Carafage Pas nécessairement