Vin biologique

Les Chibanettes
Philippe Badea

  • Couleur(s) : Vin rouge
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2014
  • Cépage(s) : Grenache

12,80

Poids1.25 kg

En stock

« Les Chibanettes » est une très belle cuvée de Philippe Badea sur des vieilles vignes de Grenache âgées de 70 ans.

Cette cuvée n’est pas filtrée ni collée, vinifiée sur levures indigènes avec un chouia de soufre pendant la vinification.

Un rouge puissant qui sublime l’expression de la Grenache. C’est ample et généreux, gourmand et souple, sur des notes de fruits rouges et de garrigue, avec une pointe d’épices. Idéal pour des plats de viande mijotée de type boeuf carottes, tagine aux pruneaux…

Un vin nature du Rhône à boire dès à présent mais  qui offre un potentiel de garde de cinq à huit ans.

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La fiche détaillée

  • Domaine : Philippe Badea
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2014
  • Cépage(s) : Grenache
  • Degré d'alcool : 15 %
  • Type de culture : Vin biologique
  • Couleur : Vin rouge
  • Goût(s) : Puissant, long en bouche Gourmand, rond

Ce vin naturel est réalisé par :

Philippe Badea - Vinibee

Agnès et Philippe Badea

Domaine Philippe Badea

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
150
Vin biologique
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
25

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde > 5 ans
  • Accords mets et vins
    Viande rouge Cuisine épicée Fromages corsés
  • Température de service entre 14° et 16°C
  • Occasions
    Soirée filles Barbecue Party Repas de famille
  • Carafage Oui, à minima une heure avant de servir

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