Vin bio

Les Chibanettes Philippe Badea

  • Couleur(s) : Vin rouge
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2014
  • Cépage(s) : Grenache

12,80

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En stock

« Les Chibanettes » est une très belle cuvée de Philippe Badea  produite à partir de vieilles vignes de Grenache.

Après quinze ans d’expérience vinicole en bio, l’histoire d’Agnès et Philippe Badea commence avec l’acquisition en 2012 d’une vieille ferme et de 4 hectares de vignes de Grenache en Côtes-du-Rhône, à une ciquantaine de kilomètres d’Avignon. Tout le monde les prend alors pour des « zinzins », d’où le nom de certaines de leurs cuvées ;-)

Artisans passionnés du vin biologique et amoureux de notre terre mère et des vignes, ils réalisent des vins généreux et vivants. Les amis, la famille, sont toujours aussi présents pour les aider. Tous ces moments intenses font que le vin d’Agnès et Philippe est avant tout le vin des amis.. à partager sans modération !

Situé à Tulette sur un ancien site archéologique, le domaine exploite un seul et unique cépage : le Grenache, selon les principes de l’Agriculture Biologique. Les vendanges sont faites manuellement, la vinification est conduite avec les levures indigènes, sans collage ni filtration, et une dose minimale de soufre.

Les Chibanettes, un vin rouge nature puissant et confit.

Cette cuvée n’est pas filtrée ni collée, vinifiée sur levures indigènes avec un chouia de soufre pendant la vinification.

Un rouge puissant qui sublime l’expression de la Grenache. C’est ample et généreux, gourmand et souple, sur des notes de fruits rouges et de garrigue, avec une pointe d’épices. Idéal pour des plats de viande mijotée de type daube de bœuf, tagine aux pruneaux…

Un vin nature du Rhône à boire dès à présent mais  qui offre un potentiel de garde de cinq à huit ans.

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La fiche détaillée

  • Domaine : Philippe Badea
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2014
  • Cépage(s) : Grenache
  • Degré d'alcool : 15 %
  • Type de culture : Vin bio
  • Couleur : Vin rouge
  • Goût(s) : Puissant, long en bouche Gourmand, rond

Ce vin naturel est réalisé par :

Domaine Badea - Agnès & Philippe Badea - Vinibee

Agnès et Philippe Badea

Domaine Philippe Badea

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
150
Vin bio
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
25

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde > 5 ans
  • Accords mets et vins
    Viande rouge Cuisine épicée Fromages corsés
  • Température de service entre 14° et 16°C
  • Occasions
    Soirée filles Barbecue Party Repas de famille
  • Carafage Oui, à minima une heure avant de servir

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