Vin naturel

Les Copains d’Abord Domaine des Sablonnettes

  • Couleur(s) : Vin rouge
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2017
  • Cépage(s) : Grolleau

10,40

Cette cuvée de printemps est désormais en rupture, chez Vinibee comme au Domaine. Il va falloir patienter jusqu’à l’année prochaine !!

Rupture de stock

« Les Copains d’Abord » est la cuvée d’été et de convivialité du Domaine des Sablonnettes.

Cette cuvée est issue à 100% de vignes de grolleau, implantées sur un terroir schisteux.

Après une vendange à la main et un égrappage, Joël et Jeremy Menard pratiquent une macération courte (moins de 2 semaines) avant encuvage pour une durée de 6 mois.

Il n’y a ni filtration ni ajout de sulfite avant la mise en bouteille.

Gouleyant et vibrant, ce vin aux notes de fruits noirs et à la belle minéralité vous incitera à partager le plaisir des petits moments et des grands instants.

Les Copains d’Abord : un Must Have pour accompagner un poulet rôti ou un plateau de fromages à l’apéritif. Il n’y a plus qu’à inviter les copains (et les copines aussi …)

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La fiche détaillée

  • Domaine : Domaine des Sablonnettes
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2017
  • Cépage(s) : Grolleau
  • Degré d'alcool : 12.5 %
  • Type de culture : Vin naturel
  • Couleur : Vin rouge
  • Goût(s) : Gourmand Vin de soif Fruité

Ce vin naturel est réalisé par :

Joël Ménard-Domaine des Sablonnettes-Vinibee

Joël Ménard

Domaine des Sablonnettes

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
150
Vin naturel
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
15

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde < 2 ans
  • Accords mets et vins
    Charcuterie Tartes salées & quiches Viande blanche Fromages doux
  • Température de service entre 13° et 15°C
  • Occasions
    Le vin des copains Barbecue Party Apéro Time
  • Carafage Oui, à minima une demi-heure avant de servir

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