Vin biologique

Les Feuillettes
Domaine de Mirebeau

  • Couleur(s) : Vin blanc
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Chenin

12,00

En stock

Sur cette cuvée de jeunes vignes de chenin sur sables et limons, Bruno Rochard essaie de garder toute la fraîcheur et la nervosité du cépage. C’est l’expression que l’on retrouve sur « Les Feuillettes », un 100% chenin blanc d’Anjou tout en fruit comme on les aime : vif, frais, ciselé et porté par des notes de fruits blancs et d’agrumes, avec une minéralité bien présente et une belle complexité aromatique.

Un vin blanc sec tout en finesse et en « buvabilité » pour du plaisir immédiat ou à savourer dans les 5 années qui viennent, à l’apéritif, sur une terrine de poisson ou un risotto aux coques.

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La fiche détaillée

  • Domaine : Domaine de Mirebeau
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Chenin
  • Degré d'alcool : 12.5 %
  • Type de culture : Vin biologique
  • Couleur : Vin blanc
  • Goût(s) : Vif, frais Minéral Fruité

Ce vin naturel est réalisé par :

Bruno Rochard-Domaine de Mirebeau-Vinibee

Bruno Rochard

Domaine de Mirebeau

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
200
Vin biologique
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
14

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde entre 2 et 5 ans
  • Accords mets et vins
    Fruits de mer Pâtes & risottos Poisson grillé
  • Température de service entre 10° et 12°C
  • Occasions
    Le vin des copains Repas de famille Apéro Time
  • Carafage Oui, au moins une heure avant de servir

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