Vin biologique

Les Mille Rocs

Domaine du Pas St Martin
  • Couleur(s) : Vin blanc
  • Appellation(s) : AOC Anjou Blanc
  • Millésime : 2014
  • Cépage(s) : Chenin

17,50

Poids1.5 kg

En stock

« Les Mille Rocs » 2014 est une cuvée de Chenin élégante et droite, de Laurent Charrier du domaine Pas-Saint-Martin à Doué-La-Fontaine, entre Cholet et Saumur.

Sur un terroir argilo-siliceux sur schistes, ce vin conduit selon les méthodes de l’agriculture biologique est issu de vendanges manuelles et élevé en fûts pendant 24 mois.

C’est un vin ample et élégant, avec une belle longueur.

Une bien belle cuvée pour les amateurs de Chenin et les autres ;-)

 

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La fiche détaillée

  • Domaine : Domaine du Pas St Martin
  • Appellation(s) : AOC Anjou Blanc
  • Millésime : 2014
  • Cépage(s) : Chenin
  • Degré d'alcool : 13 %
  • Type de culture : Vin biologique
  • Couleur : Vin blanc
  • Goût(s) : Sec Puissant, long en bouche Elégant, fin

Ce vin naturel est réalisé par :

Domaine du Pas Saint Martin-Laurent Charrier-Vinibee

Laurent Charrier

Domaine Le Pas Saint Martin

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
200
Vin biologique
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
50

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde entre 2 et 5 ans
  • Accords mets et vins
    Fruits de mer Poisson grillé Poisson en sauce
  • Température de service entre 8° et 10°C
  • Occasions
    Un jour pas comme les autres Caprice à deux Repas de famille Apéro Time
  • Carafage Pas nécessairement

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