Vin naturel

Les Tondeuses

Mamaruta
  • Couleur(s) : Vin rouge
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2014
  • Cépage(s) : Grenache noir

9,60

Poids1.25 kg

Produit épuisé

« Les tondeuses » est une cuvée 100% Grenache venu tout droit de Fitou avec un hommage aux vaches du Domaine Mamaruta.

C’est un vin de fruit, de gourmandise et de plaisir, comme tous les vins du domaine. Dans une logique de ne pas trop extraire de matière, Marc Castan manipule très peu les vins pendant la vinification (ni bâtonnage, ni pigeage, seulement 1 ou 2 remontages.

Une cuvée ronde et croquante, exubérante et tendue sur les fruits rouges (cerise) les épices et des tanins fondus. Hummm, c’est addictif !

Bref, un bien beau vin nature du Languedoc, sans soufre ajouté.

A carafer 1h à l’avance et à boire sur 2 ans.

 

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La fiche détaillée

  • Domaine : Mamaruta
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2014
  • Cépage(s) : Grenache noir
  • Degré d'alcool : 12 %
  • Type de culture : Vin naturel
  • Couleur : Vin rouge
  • Goût(s) : Fruité Gourmand, rond

Ce vin naturel est réalisé par :

Domaine Mamaruta-Marc Castan-Vinibee

Marc Castan

Domaine Mamaruta

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
150
Vin naturel
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
20

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde < 2 ans
  • Accords mets et vins
    Charcuterie Tartes salées & quiches Pâtes & risottos Cuisine sucrée-salée Cuisine épicée
  • Température de service entre 12° et 14°C
  • Occasions
    Le vin des copains C'est quand vous voulez Apéro Time
  • Carafage Oui, au moins une demi-heure avant de servir

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