Vin biologique

L’insoumis
Agarrus

  • Couleur(s) : Vin rouge
  • Appellation(s) : IGP Cévennes
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Carignan

12,00

Poids1.25 kg

En stock

« L’insoumis » : un Carignan qui ne se laisse pas dompter.

Voila une micro cuvée, seulement 1000 bouteilles, en bio avec très peu de soufre.

Notre facteur préféré alias Serge Scherrer réalise ici un Carignan avec des tanins fondus, juste ce qu’il faut de rusticité, des fruits rouges et des épices.

A carafer 2 heures avant… et à boire dès maintenant et sur 2 ans.

 

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La fiche détaillée

  • Domaine : Agarrus
  • Appellation(s) : IGP Cévennes
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Carignan
  • Degré d'alcool : 13 %
  • Type de culture : Vin biologique
  • Couleur : Vin rouge
  • Goût(s) : Fruité Gourmand, rond

Ce vin naturel est réalisé par :

Serge Scherrer-Domaine Agarrus-Vinibee

Serge Scherrer

Agarrus

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
150
Vin biologique
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
10

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde entre 2 et 5 ans
  • Accords mets et vins
    Charcuterie Viande blanche Viande rouge
  • Température de service entre 14° et 16°C
  • Occasions
    Jusqu'au bout de la nuit Le vin des copains Barbecue Party
  • Carafage Au moins deux heures avant de servir

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