Vin naturel

Va te faire Boire Château Lestignac

  • Couleur(s) : Vin rouge
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2020
  • Cépage(s) : Merlot

12,60

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Va te faire Boire, un vin naturel produit par Camille et Mathias Marquet, couple-vigneron au château Lestignac.

Situé à la confluence de la Dordogne, du Lot et de la Gironde, au Sud de l’appellation Bergerac, le Château Lestignac se compose aujourd’hui de 3 blocs de parcelles sur une superficie de 7 hectares, dont 2,5 hectares de Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon pour les vins rouges et 4,5 hectares de Sémillon, Sauvignons blanc, Muscadelle et Trebbiano pour les vins blancs.

Plus de cinq siècles de culture de la vigne précédaient Camille et Mathias à Lestignac – Mathias a en effet récupéré les 13 hectares de vignes de son grand père, propriété de la famille depuis 1617. Ils ont fait dès leur installation le choix de produire moins et mieux, au moyen d’ une agriculture naturelle qui s’efforce de magnifier le terroir. Après l’agriculture biologique, ils sont passés en biodynamie afin d’accompagner l’épanouissement des vignes dans leur milieu naturel et d’aller chercher une étincelle supplémentaire dans les vins , l’éclat aromatique et une lecture plus profonde des terroirs.

Va te faire Boire, 100% Merlot, 100% gourmand !

Cette cuvée est un 100% Merlot à partir de raisins cultivés par Benoit Périssé et Leïla Lare à Thenac. Camille et Matthias se chargent des vendanges (manuelles) avec leur équipe, puis de la vinification.

Le moins que l’on puisse dire est que ce vin porte bien son nom – de la pure gourmandise en bouteille !

Le vin de copains et de copines par excellence.

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La fiche détaillée

  • Domaine : Château Lestignac
  • Vignoble(s) : Sud Ouest
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2020
  • Cépage(s) : Merlot
  • Degré d'alcool : 14 %
  • Type de culture : Vin naturel
  • Couleur : Vin rouge
  • Goût(s) : Fruité Gourmand

Ce vin naturel est réalisé par :

chateau Lestignac - Camille et Mathias Marquet - Vinibee

Camille et Mathias Marquet

Chateau Lestignac

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
150
Vin naturel
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
25

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde entre 2 et 5 ans
  • Accords mets et vins
    Charcuterie Viande rouge Cuisine épicée
  • Température de service Entre 15 et 17°C
  • Occasions
    Le vin des copains Barbecue Party
  • Carafage Aérer à l'avance et carafer au besoin

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