Vin biologique

Morgon 2015
Jean Foillard

  • Couleur(s) : Vin rouge
  • Appellation(s) : AOP Morgon
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Gamay

13,20

Poids1.3 kg

En stock

L’amateur de Gamay ne peut que se ravir les papilles en découvrant les Morgon du talentueux Jean Foillard, un des vignerons naturels emblématiques du Beaujolais, qui magnifie le raisin, et hisse très haut la qualité de chacune de ses cuvées avec toujours une parfaite maîtrise du fruit.

Jean Foillard qui fait partie de la « bande à Marcel » (Lapierre ;-) produit essentiellement des vins de Morgon en viticulture biologique, sur 8 hectares. Il vinifie ses vins en macération carbonique traditionnelle du Beaujolais, avec peu ou pas de filtration et le minimum de soufre.

Ce 100% Gamay élevé en cuve présente une jolie robe grenat, le nez est gorgé de fruits, de griottes et de violette. En bouche, c’est fruité, rond, gourmand et subtil.

Un vin naturel du Beaujolais très agréable, équilibré et bourré de charme !

 

 

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La fiche détaillée

  • Domaine : Jean Foillard
  • Appellation(s) : AOP Morgon
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Gamay
  • Degré d'alcool : 13 %
  • Type de culture : Vin biologique
  • Couleur : Vin rouge
  • Goût(s) : Fruité Elégant, fin

Ce vin naturel est réalisé par :

Jean Foillard, vigneron naturel - Vinibee

Jean Foillard

Domaine Jean Foillard

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
150
Vin biologique
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
20

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde entre 2 et 5 ans
  • Accords mets et vins
    Viande blanche Viande rouge Fromages doux
  • Température de service entre 13° et 15°C
  • Occasions
    Un jour pas comme les autres Caprice à deux C'est quand vous voulez
  • Carafage Oui, au moins une heure avant de servir

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