Vin naturel

Prise de bec 2013

Domaine de l'Ausseil
  • Couleur(s) : Vin rouge
  • Appellation(s) : AOC Côtes du Roussillon Villages
  • Millésime : 2013
  • Cépage(s) : Syrah Mourvèdre Grenache noir

10,40

Poids1.15 kg

En stock

Jacques de Chancel effectue pour la cuvée « Prise de Bec 2013 » un assemblage de 3 cépages : le Grenache Noir (30%), la Syrah (30%) et le Mourvèdre (40%), avec environ un tiers de chaque cépage.

Les vignes sont jeunes, plantées sur les coteaux de schiste et de gneiss de Latour de France.

Un millésime qui offre le meilleur, une belle réussite ! C’est un vin croquant et frais, le nez se fait discret pour laisser la place à une bouche gourmande, fruitée sur des arômes de pruneau. Il est à point ce vin naturel… et en plus il ne va pas vous plumer :-)

Ce vin nature du Languedoc sera le compagnon idéal de vos apéros avec plancha de charcuteries entre copains cet été.

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La fiche détaillée

  • Domaine : Domaine de l'Ausseil
  • Appellation(s) : AOC Côtes du Roussillon Villages
  • Millésime : 2013
  • Cépage(s) : Syrah Mourvèdre Grenache noir
  • Degré d'alcool : 12.5 %
  • Type de culture : Vin naturel
  • Couleur : Vin rouge
  • Goût(s) : Fruité Vin de soif, léger Gourmand, rond

Ce vin naturel est réalisé par :

Jacques de Chancel-Domaine de l'Ausseil-Vinibee

Jacques de Chancel

Domaine de l'Ausseil

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
150
Vin naturel
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
15

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde entre 2 et 5 ans
  • Accords mets et vins
    Charcuterie Salades et crudités Tartes salées & quiches Pâtes & risottos Viande blanche Viande rouge
  • Température de service entre 14° et 16°C
  • Occasions
    Soirée filles Le vin des copains Barbecue Party C'est quand vous voulez
  • Carafage Oui, au moins une heure avant de servir

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