Demeter

Pure Nature 2015
Château le Geai

  • Couleur(s) : Vin rouge
  • Appellation(s) : AOC Bordeaux Supérieur
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Carménère Cabernet Sauvignon Malbec Merlot

14,90

En stock

Pure Nature 2015 est un Bordeaux nature vinifié par Henri Duporge au Château le Geai.

Passionné, le vigneron assure lui-même le travail de la vigne, la vinification et l’élaboration du vin. Engagé en agriculture bio et en biodynamie depuis près de 10 ans, il propose des vins élégants, singuliers, respectueux de la nature et de la tradition. Il travaille en partie les sols au cheval, n’utilise que très parcimonieusement du soufre issu de roche volcanique. Un travail superficiel des sols est réalisé, la terre et la vigne ne subissent aucun traitement chimique et ne reçoivent aucun insecticide.

Le terroir est constitué de coteaux dominant la rivière de l’Isle, en pente sud et sud-est et les raisins poussent sur des sols sablo-argileux.

Ce Bordeaux Supérieur est un vin de garde, mais si vous êtes comme nous, vous allez en raffoler dès maintenant. Et oui, disons-le, Château le Geai est une de nos dernières découvertes et pour nous une vraie révélation, le Bordeaux n’étant pas notre région de prédilection.

Toute la gamme des vins d’Henri Duporge est en parfaite harmonie et révèle l’expression de fruit et de terroir que nous recherchons chez Vinibee.

Assemblé à 70% de Merlot, 10% de Cabernet Sauvignon, 10% de Malbec et 10% de Carménère, les différents cépages de ce Bordeaux sont vinifiés séparément avec très peu de sulfites (uniquement du soufre naturel issu de roche volcanique). Les méthodes de vinification varient avec le pigeage, les remontages et délestages. La fermentation est naturelle, sans levurage.

La robe est foncée, entre grenat et violacé. Le nez est sur les fruits noirs, avec des notes épicées. La bouche est ronde et gourmande et garde de la fraîcheur grâce à une belle acidité qui donne toute son énergie à ce vin. La finale confirme cette vitalité.
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La fiche détaillée

  • Domaine : Château le Geai
  • Appellation(s) : AOC Bordeaux Supérieur
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Carménère Cabernet Sauvignon Malbec Merlot
  • Degré d'alcool : 13.5 %
  • Type de culture : Demeter
  • Couleur : Vin rouge
  • Goût(s) : Vif Fruité

Ce vin naturel est réalisé par :

Henri Duporge

Château Le Geai

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
150
Demeter
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
15

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde > 5 ans
  • Accords mets et vins
  • Température de service entre 16° et 18°
  • Occasions
  • Carafage Une heure

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