Roc’n’Rousselin 2017Domaine Laurence et Pascal Rousselin
- Couleur(s) : Vin rouge
- Appellation(s) : Vin de France
- Millésime : 2017
- Cépage(s) : Grenache Merlot Syrah
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Roc’n’Rousselin 2017 est un vin rouge fruité et gourmand natif du terroir de Lesquerde en Roussillon, et produit par Laurence et Pascal Rousselin.
Cette cuvée est assemblée de Merlot (40%), de Syrah (40%), de Grenache (10%) et de Macabeu (10%). C’est un rouge friand et juteux, dont le fruit sain et sobre saura désaltérer. Le terroir d’altitude et le sous-sol de granit lui confère toute sa fraîcheur.
Pas facile de faire des vins légers sur ce terroir très exigeant ! Ça, c’est le talent des vignerons, Pascal et Laurence, de réussir à faire un vin sur la légèreté, la finesse et la buvabilité.
La robe est brillante, d’un rubis intense, le nez sur les fruits rouges et la bouche ample et gourmande, avec des arômes d’épices, une belle longueur et toujours en trame de fond, cette minéralité étonnante et séduisante sur un vin rouge.
C’est bon, c’est sain, c’est fruité… ça sent bon l’été, ça appelle le barbecue et la plancha… Pour ceux qui ne sont pas fan des rosés de grillades, ce vin est pour vous.
A tester absolument cet été !!
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La fiche détaillée
- Domaine : Domaine Laurence et Pascal Rousselin
- Appellation(s) : Vin de France
- Millésime : 2017
- Cépage(s) : Grenache Merlot Syrah
- Degré d'alcool : 14 %
- Type de culture : Vin naturel
- Couleur : Vin rouge
- Goût(s) : Gourmand Fruité
Ce vin naturel est réalisé par :
Laurence et Pascal Rousselin
Soufre et intrants *
(mg/L)
de l'ordre de
* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin
Les conseils de Vinibee
- Garde < 2 ans
- Accords mets et vinsCharcuterie Viande blanche Viande rouge Cuisine épicée Fromages doux Fromages corsés
- Température de service entre 13° et 15°C
- OccasionsUn jour pas comme les autres Jusqu'au bout de la nuit Le vin des copains Barbecue Party C'est quand vous voulez
- Carafage Oui, à minima une heure avant de servir
