Vin naturel

Rouge Against The Machine Domaine Sébastien Fleuret

  • Couleur(s) : Vin rouge
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2017
  • Cépage(s) : Grolleau gris

15,90

En stock

La cuvée « Rouge Against The machine » est vinifiée par Sébastien Fleuret, micro vigneron mais maxi talent !

Au Domaine, les vignes sont conduites sans apport d’intrants de synthèse. Une démarche de certification en agriculture biologique a été engagée dès la reprise du vignoble en février 2010. Les sols sont travaillés superficiellement (décavaillonnage et labour léger) pour contrôler l’enherbement et inciter la vigne à puiser profondément dans le terroir d’argile et de schistes qui l’accueille.

Rouge Against The Machine, le vin naturel Glou Glou par excellence.

Cette cuvée est un 100% Grolleau vinifié comme un Poulsard du Jura, avec une macération très courte, d’où sa couleur très claire et ses arômes floraux et hyper fruités. Ici pas de bois, que de la cuve et aucun tanin… du glouglou à souhait !

Zéro sulfite ajouté, ni filtration, ni collage, ni dégazage à l’azote… des 0 à toutes les étapes de la vinification, mais un sans faute !

Un vin naturel de Loire à consommer sans modération, cette année ou l’année prochaine, sur un plateau de charcuterie ou par pur plaisir avec les copains;

Profitez sans attendre de cette cuvée, car Sébastien arrête sa production début 2019, il n’y aura donc plus à l’avenir de Rouge Against The Machine :-(

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La fiche détaillée

  • Domaine : Domaine Sébastien Fleuret
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2017
  • Cépage(s) : Grolleau gris
  • Degré d'alcool : 12.5 %
  • Type de culture : Vin naturel
  • Couleur : Vin rouge
  • Goût(s) : Fruité Gourmand, rond

Ce vin naturel est réalisé par :

Domaine Sébastien Fleuret-Vinibee

Sébastien Fleuret

Domaine Sébastien Fleuret

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
150
Vin naturel
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
8

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde < 2 ans
  • Accords mets et vins
    Charcuterie Fromages doux
  • Température de service entre 14° et 16°C
  • Occasions
    Le vin des copains C'est quand vous voulez Apéro Time
  • Carafage Pas nécessaire sauf si il y a du gaz