Vin biologique

Sauvignon gris

Domaine de Bellevue
  • Couleur(s) : Vin blanc
  • Appellation(s) : IGP Val de Loire
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Sauvignon gris

9,00

Poids1.25 kg

Produit épuisé

« Sauvignon Gris » n’a rien à cacher : c’est un vin blanc sec 100% Sauvignon Gris, vinifié en Agriculture Biologique par Jérôme Bretaudeau.

Ce vin ne présente pas les défauts que peut parfois avoir le cépage sauvignon – il offre des arômes très expressifs avec un nez floral évolutif entre agrumes, litchi et notes de pain grillé.
En bouche, l’attaque est franche. Il est délicatement frais, fruité et souple.
Un vin parfaitement équilibré avec une belle longueur, grâce notamment à la maturité du fruit et à un élevage en fût qui lui apporte également de la complexité.
Servez-le bien frais à l’apéritif ou sur un wok de poisson ou de crevettes.

 

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La fiche détaillée

  • Domaine : Domaine de Bellevue
  • Appellation(s) : IGP Val de Loire
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Sauvignon gris
  • Degré d'alcool : 12 %
  • Type de culture : Vin biologique
  • Couleur : Vin blanc
  • Goût(s) : Sec Floral Fruité

Ce vin naturel est réalisé par :

Jérôme Bretaudeau-Domaine de Bellevue-Vinibee

Jérôme Bretaudeau

Domaine de Bellevue

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
200
Vin biologique
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
30

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde < 2 ans
  • Accords mets et vins
    Salades et crudités Fruits de mer Poisson grillé
  • Température de service entre 9° et 11°
  • Occasions
    C'est quand vous voulez Repas de famille Apéro Time
  • Carafage

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