Vin naturel
-2%

Tango Atlantico Domaine Noëlla Morantin

  • Couleur(s) : Vin rouge
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Cabernet franc Côt

18,30 17,90

En stock

Noëlla Morantin nous offre dans cette nouvelle cuvée qui swingue, « Tango atlantico », un assemblage de Côt et de Cabernet. Original mais réussi, comme à son habitude. Et nous, on est tombés sous le charme du petit nouveau Morantin !

Pourquoi Noëlla l’a-t-elle baptisé ainsi ? Déjà parce qu’il sonne bien ce nom latino qui évoque les saveurs d’ailleurs et le métissage… mais la vraie raison, c’est que notre vigneronne a un faible pour la chanson de Joe Jackson. Allez l’écouter si vous ne connaissez pas ce titre ou son auteur, c’est une musique colorée pleine de peps qui renoue avec les rythmes du Tango dans un registre moderne, et qui donne juste envie d’apprendre à le danser ! https://www.youtube.com/watch?v=b6EzDNnTPS8

Et dans le verre, à l’oeil, au nez et en bouche, vous retrouverez cette couleur et ce dépaysement, cette audace et ce caractère…

Vous l’aurez compris, nous avons été conquis par Noëlla, l’artiste-vigneronne, cette femme passionnée qui ne supportait plus les ambiances climatisées de sa vie de salariée et qui avait décidé de tout changer pour devenir artisane du vin. Son travail en Loire est magnifique. Ses vins sont sensibles et incarnés, fins et précis, et dévoilent une personnalité affirmée : une énergie débordante et communicative, une force tranquille qui rassure et inspire le respect. Noëlla est de ces artisanes-vigneronnes de talent qui donnent à boire et à rêver ! Par cet assemblage, Noëlla nous démontre une fois de plus à quel point les cépages peuvent être élégants en Vallée de la Loire quand ils sont cultivés et vinifiés élégamment.

La robe est profonde, le nez sur des fruits mûrs, c’est ample, les tanins sont là et la longueur bien présente.

Voilà un vin qui appelle plutôt des plats de viande, mijotée ou en sauce (boeuf carottes par exemple ou tajine de poulet).

Il est prêt à boire dès maintenant, mais vous pouvez aussi choisir de le garder quelques années en cave.

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La fiche détaillée

  • Domaine : Domaine Noëlla Morantin
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Cabernet franc Côt
  • Degré d'alcool : 12 %
  • Type de culture : Vin naturel
  • Couleur : Vin rouge
  • Goût(s) : Fruité Puissant, long en bouche

Ce vin naturel est réalisé par :

Noëlla Morantin - Domaine Noëlla Morantin - Vinibee

Noëlla Morantin

Domaine Noëlla Morantin

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
150
Vin naturel
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
10

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde < 2 ans
  • Accords mets et vins
  • Température de service
  • Occasions
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