Biodyvin

Tellus
Domaine Fouassier

  • Couleur(s) : Vin blanc
  • Appellation(s) : AOC Sancerre
  • Millésime : 2014
  • Cépage(s) : Sauvignon

21,90

Poids1 kg

En stock

« Tellus » est une cuvée du Domaine Fouassier, en Sancerre.

Chacun des vins du domaine est l’essence même du terroir où les vignes sont cultivées, leurs racines se nourrissant de ces éléments minéraux qui vont gorger les fruits, et ainsi donner les pleins pouvoirs à ce magnifique terroir.

Tellus est la déesse de la Terre, c’est ainsi que Benoît et Paul l’ont baptisée car elle est élevée en amphores.

Un vin de Sancerre aromatique et racé, complètement atypique du cépage dû à la vinification naturelle en amphore.

Un très beau produit dans une toute aussi belle bouteille, en 50 cl.

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La fiche détaillée

  • Domaine : Domaine Fouassier
  • Appellation(s) : AOC Sancerre
  • Millésime : 2014
  • Cépage(s) : Sauvignon
  • Degré d'alcool : 13 %
  • Type de culture : Biodyvin
  • Couleur : Vin blanc
  • Goût(s) : Minéral Fruité Elégant, fin

Ce vin naturel est réalisé par :

Domaine Fouassier - Benoît et Paul Fouassier - Vinibee

Benoît et Paul Fouassier

Domaine Fouassier

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
200
Biodyvin
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
30

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde entre 2 et 5 ans
  • Accords mets et vins
    Fruits de mer Poisson grillé Poisson en sauce
  • Température de service 8° - 10°
  • Occasions
    Un jour pas comme les autres Caprice à deux Repas de famille
  • Carafage Inutile

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