Biodyvin

TellusDomaine Fouassier

  • Couleur(s) : Vin blanc
  • Appellation(s) : AOP Sancerre
  • Millésime : 2014
  • Cépage(s) : Sauvignon

21,90

En stock

« Tellus » est une cuvée du Domaine Fouassier, en Sancerre.

Chacun des vins du domaine est l’essence même du terroir où les vignes sont cultivées, leurs racines se nourrissant de ces éléments minéraux qui vont gorger les fruits, et ainsi donner les pleins pouvoirs à ce magnifique terroir.

Tellus est la déesse de la Terre, c’est de ce nom que Benoît et Paul ont baptisée cette cuvée car elle est élevée en amphores de Toscane.

Celà donne en dégustation un vin d’exception, aromatique et racé, complètement atypique du fait de la vinification naturelle en amphore.

Un très beau produit dans une toute aussi belle bouteille, en 50 cl.

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La fiche détaillée

  • Domaine : Domaine Fouassier
  • Appellation(s) : AOP Sancerre
  • Millésime : 2014
  • Cépage(s) : Sauvignon
  • Degré d'alcool : 13 %
  • Type de culture : Biodyvin
  • Couleur : Vin blanc
  • Goût(s) : Minéral Fruité Elégant, fin

Ce vin naturel est réalisé par :

Domaine Fouassier - Benoît et Paul Fouassier - Vinibee

Benoît et Paul Fouassier

Domaine Fouassier

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
200
Biodyvin
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
30

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde entre 2 et 5 ans
  • Accords mets et vins
    Fruits de mer Poisson grillé Poisson en sauce
  • Température de service entre 8° et 10°C
  • Occasions
    Un jour pas comme les autres Caprice à deux Repas de famille
  • Carafage Inutile

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