Nature et Progrès

VegyesLa Paonnerie

  • Couleur(s) : Vin blanc
  • Appellation(s) : AOP Coteaux d'Ancenis
  • Millésime : 2017
  • Cépage(s) : Chenin

19,90

En stock

Vegyes 2017 est un 100% Chenin des Coteaux d’Ancenis, vinifié par Jacques et Agnès Carroget, du Domaine La Paonnerie.

Ce vin est issu des vignes centenaires du domaine. Tout est dit ! Jacques accompagne au mieux ses vignes, qui sur certaines parcelles peuvent être capricieuses, et assure des vinifications 100% naturelles pour proposer des vins au plus près du Terroir.

Pour ceux qui ont connu Pineau l’Ancêtre, ce vin est dans la même veine : des notes de coing et boisées au nez, une finesse aromatique pleine de fraîcheur, une bouche avec une touche de miel et une finale sur de beaux amers.

C’est un vrai délice !

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La fiche détaillée

  • Domaine : La Paonnerie
  • Appellation(s) : AOP Coteaux d'Ancenis
  • Millésime : 2017
  • Cépage(s) : Chenin
  • Degré d'alcool : 11.5 %
  • Type de culture : Nature et Progrès
  • Couleur : Vin blanc
  • Goût(s) : Minéral Fruité Puissant, long en bouche

Ce vin naturel est réalisé par :

Domaine de la Paonnerie-Jacques Carroget-Vinibee

Agnès et Jacques Carroget

Domaine de la Paonnerie

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
200
Nature et Progrès
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
8

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde entre 2 et 5 ans
  • Accords mets et vins
    Fruits de mer Poisson grillé Poisson en sauce
  • Température de service entre 9° et 12°C
  • Occasions
    Un jour pas comme les autres Caprice à deux Repas de famille Apéro Time
  • Carafage C'est mieux de l'aérer quelque temps avant de le déguster

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