Vin biologique

Vigne de la Prée Domaine de la Bregeonnette

  • Couleur(s) : Vin rosé
  • Appellation(s) : IGP Val de Loire
  • Millésime : 2017
  • Cépage(s) : Cabernet Sauvignon Merlot

7,20

En stock

« Vigne de la Prée » est une cuvée du Domaine de la Bregeonnette.

Stéphane Orieux a vingt-quatre ans lorsqu’il reprend le Domaine de la Bregeonnette, à Vallet, le 1er janvier 1997. Il l’agrandit pour atteindre 14 hectares et arrête l’élevage. Il travaille dans le respect de l’environnement prodigué par son père. Alors que le vignoble de la région a une image dévalorisée, Stéphane joue la carte de la valorisation des terroirs et de la qualité, et tire le vignoble vers le haut.La cuvée de gros-plant « Folle Blanche » en est la parfaite illustration.

Travailler dans le respect de la nature et amener les raisins à leur maturité optimale, permettre à chaque vin d’exprimer son identité propre : telle est la motivation du vigneron. Tout en utilisant des techniques de la biodynamie, il n’est pas encore certifié.

Vigne de la Prée, un vin rosé à glouglouter en toutes circonstances !

Cette cuvée est issue d’une parcelle plantée de vignes de Merlot (70%) et de Cabernet-Sauvignon (30%) âgées de 10 à 20 ans sur un sous-sol argilo-limoneux à  micaschiste.

Côté vinification, les raisins sont mis entiers dans le pressoir pneumatique, en pressurage direct, avant fermentation avec les levures naturelles et élevage sur lies pendant 6 mois.

Au nez, la « Vigne de la Prée » a des arômes de fruits rouges (fraise, framboise) et de fleurs. La bouche est suave, fruitée et légèrement épicée , avec une note finale fraîche et vive qui donne à cette cuvée toute sa légèreté.

Un vin bio de Loire idéal à l’apéritif ou sur un repas d’été improvisé autour d’une planche de charcuterie, de pizzas et de salades !

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La fiche détaillée

  • Domaine : Domaine de la Bregeonnette
  • Appellation(s) : IGP Val de Loire
  • Millésime : 2017
  • Cépage(s) : Cabernet Sauvignon Merlot
  • Degré d'alcool : 12 %
  • Type de culture : Vin biologique
  • Couleur : Vin rosé
  • Goût(s) : Gourmand Fruité

Ce vin naturel est réalisé par :

Domaine de la Bregeonnette-Stéphane Orieux-Vinibee

Stéphane Orieux

Domaine de la Bregeonnette

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
200
Vin biologique
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
40

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde < 2 ans
  • Accords mets et vins
    Salades et crudités Tartes salées & quiches Pâtes & risottos
  • Température de service entre 8° et 10°C
  • Occasions
    Barbecue Party C'est quand vous voulez Apéro Time
  • Carafage Non

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