Jacky Ripoche

Domaine des Noades
Jacky Ripoche - Vinibee
  • Appellations :
  • Situation géographique : Argentay
  • Superficie : 6 Ha
  • Cépages : Chenin Grolleau Cabernet franc
  • Vendanges : Manuelles
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Vallée de la Loire

Fils d’agriculteur, Jacky se destine tout d’abord à la pâtisserie mais une allergie à la farine l’oblige à réorienter sa carrière professionnelle.

Il intègre alors un grand domaine viticole dans le Muscadet. Jacky croyait y apprendre un métier mais il découvre alors que la viticulture est bien plus que cela : tout à la fois des hommes, un savoir-faire, un art, une passion.

Il part ensuite pour un voyage qui le mènera sur tous les continents, à la rencontre des viticulteurs du monde entier. A son retour, il travaille chez un viticulteur du Saumurois et apprend la vinification des vins rouges.

Fort de ses expériences et gagné par la passion, Jacky décide de créer son exploitation. Il lui faudra 5 ans pour trouver le vignoble de ses rêves. C’est à Argentay, petit village de vieilles pierres niché entre les vignobles d’Anjou et de Saumur, qu’il achète la propriété d’un viticulteur en retraite : le Domaine des Noades est né.

La taille humaine de son exploitation (6 hectares) lui permet de travailler seul, d’être à l’écoute de ses vignes et de ce terroir noble et riche, et choisit d’assurer une production plus respectueuse de la santé et de l’environnement.

Les vins de Jacky Ripoche