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Alain Renardat-Fache
Domaine Renardat-Fache

Alain Renardat-Fache-Domaine Renardat-Fache-Vinibee
  • Appellations : AOP Bugey
  • Situation géographique : Mérignat
  • Superficie : 12.5 Ha
  • Cépages : Gamay Poulsard
  • Vendanges : Manuelles
Savoie

Découvrez une typicité du Bugey : le Cerdon pétillant en méthode traditionnelle du Domaine Renardat-Fache.

La famille Renardat-Fache exploite des vignes depuis plus de 8 générations. La vigne est présente depuis le Moyen Age dans le village de Mérignat, confiné sur les contreforts du massif jurassien entre Lyon et Genève. Les vignes plantées sur des sols argilo-calcaires sont travaillées dans le respect de la nature, le domaine est depuis 2008 certifié en agriculture biologique et biodynamique. Il compte à ce jour 12,5 hectares de vignes en AOP Bugey Cerdon.

Dans les caves de ce petit village médiéval se cache un vin pétillant naturel qui dévoile une partie de son mystère lorsque la bouteille s’ouvre et laisse apparaître sa couleur. La vigne y est présente depuis le Moyen-Âge .
La famille Renardat-Fache cultivait également des fruits tels la pomme, la noix, la cerise et la fraise.Après la seconde guerre mondiale
, Léon, le père d’Alain, met au point, aidé de quelques viticulteurs, le vin pétillant naturel de Cerdon, selon la méthode de vinification dite « méthode ancestrale ».

Le Cerdon au Domaine Renardat-Fache, une histoire de famille depuis 3 générations !

En 1958, ils obtiennent l’Appellation d’Origine Vins Délimités de Qualité Supérieure Bugey.

En 1974, Alain revient sur le Domaine Renardat-Fache après ses études à Beaune. Avec son épouse, ils développent l’exploitation familiale au fur à mesure que le Bugey Cerdon prend de l’essor. Ils installent les premières cuves isolées qui permettent de refroidir le vin afin d’arrêter la fermentation.

En 1996, Elie le fils aîné d’Alain rejoint son père sur la société, son BTS viti-oeno en poche. Ensemble ils continuent de développer l’exploitation familiale.

En 2009, l’appellation Bugey obtient l’A.O.C, reconnaissance du savoir-faire familial et des traditions du Bugey.

Un Domaine et un pétillant à découvrir impérativement – sa splendide couleur rubis et ses délicats arômes fruités vous enchanteront !!

Les vins de Alain Renardat-Fache