Champagne Laherte

Champagne Laherte Frères, sept générations de vignerons à Chavot

Le domaine familial a été fondé en 1889 par Jean-Baptiste Laherte. Il plante à l’époque l’essentiel des vignes autour de Chavot. Cent trente ans plus tard, le domaine compte un peu plus de 11 hectares et réunit la sixième et la septième génération, qui élaborent des champagnes purs, sincères et authentiques.

Depuis 2005, Aurélien Laherte, septième génération, apporte un souffle nouveau au domaine, aux côtés de son père Thierry et de son oncle Christian. Ensemble, ils défendent les valeurs de la famille : des vins de vignerons, des vins de terroir.

75 parcelles sur trois terroirs de Champagne

Le domaine cultive environ 75 parcelles réparties sur trois zones : les coteaux sud d’Épernay, la Côte des Blancs et la Vallée de la Marne. Cette diversité de sols et d’expositions permet de vinifier chaque parcelle séparément et de révéler sa personnalité. Il travaille les principaux cépages, à savoir le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier, mais aussi le Petit Meslier.

Les terroirs sont variés, des terres noires sous sol calcaire de Chavot aux terres légères et à la craie affleurante d’Epernay.

Une vigne cultivée dans le respect du vivant

Laherte Frères a depuis longtemps fait le choix d’une viticulture privilégiant les pratiques naturelles et biodynamiques. La vie du sol, la biodiversité et l’équilibre naturel sont des priorités du domaine.

Pourquoi choisir les Champagne Laherte chez Vinibee ?

Pour Laherte Frères, la meilleure façon de valoriser un terroir est de révéler sa personnalité profonde dans le vin. Cela passe par :

• la sélection massale,
• la vinification parcellaire,
• un pressurage immédiat et délicat,
• l’élevage de 75% des cuvées en barriques
• un dosage minimal.

Associés à des vendanges manuelles, ces choix donnent des champagnes précis, dont l’origine reste lisible et le terroir mis en avant.

Les Champagne Laherte – de superbes bulles pour vos fêtes familiales !