Vinibee, + que du vin, de l'Humain

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Communauté à part entière, Vinibee rapproche dans une logique de confiance et de transparence, artisans vignerons et particuliers autour de vins exclusivement bio, biodynamiques et naturels, produits dans le respect de l’environnement et des terroirs. Vinibee est née de cette passion pour les belles choses et le travail bien fait, de cette prise de conscience écologique et sanitaire qu’il faut respecter la nature (et surtout pas des pesticides…) et donner le meilleur à son corps, et de ce besoin de répondre à une envie d’acheter autrement, collectivement et simplement, des vins authentiques et naturels, ceux issus de l’agriculture AB et de la biodynamie.

Pourquoi avons-nous créé Vinibee ?

Parce qu’il est difficile de faire la différence entre les différents labels de vins bios, biodynamiques et naturels…

La règlementation dans le domaine du vin est complexe et il est difficile de faire la différence entre les différents labels de vins bios, biodynamiques et naturels – qui n’utilisent pourtant pas du tout les mêmes produits et procédés dans la vigne et la vinification.

Vinibee met à profit ses compétences, son expérience et son temps pour sélectionner au-delà des labels, des vins d’auteurs, de qualité, des vins qui parlent de leur terroir et de leur millésime, loin du goût standardisé des autres vins. Ces vins vivants réalisés sans produits chimiques, avec la dose minimale de sulfites raviront votre nez et votre palais et vous préserveront des maux de tête et des douleurs d’estomac ;-)

Parce que la relation au vin ne se résume pas à l’achat d’une bouteille !

Les artisans vignerons que nous sélectionnons travaillent de façon authentique, dans le respect de la vigne et de l’environnement. Ces hommes et ces femmes sont porteurs de valeurs, et nous avons à coeur de les faire connaître : ils fuient l’uniformité et travaillent sans maquillage, sans rechercher à développer de manière artificielle un « goût susceptible de plaire au marché ». Nous entretenons dans la durée des relations de proximité et de confiance avec eux, les rencontrons régulièrement et travaillons sans intermédiaire, en circuit court. Si vous souhaitez vous aussi mieux les connaître, nous vous proposons un fil d’actualités permettant de vous tenir informé des événements de vos vignerons favoris, pour savoir comment se sont passées les vendanges, ou ne pas rater la sortie de votre cuvée préférée !!

 

Les valeurs de Vinibee

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En direct du Producteur : circuit court, traçabilité, transparence.

Circuit court : nous entretenons des relations en direct avec les vignerons et allons chercher les vins chez eux (ou organisons des groupages avec les vignerons d’une même région dans une logique d’éco-transport). Tout cela dans le but de vous livrer un vin bien fait au prix juste. Traçabilité & transparence : nous demandons à nos vignerons partenaires de nous fournir les analyses de leurs vins et rendons visibles sur le site Vinibee pour chaque cuvée les taux de souffre réels. Vous pouvez ainsi les comparer aux taux autorisés pour les vins conventionnels, ce qui vous permet de choisir en toute transparence.

Dans le respect du vivant : pas de pesticides, peu ou pas de soufre ajouté.

Une sélection soignée et ciblée de vins libres et vivants : 100% de ce que nous proposons est à imnima bio. Nous avons tous besoin de savoir d’où vient ce qu’il y a dans notre assiette et dans notre verre, apprenons à lire les étiquettes et à boire mieux, à boire SAIN, avec le minimum d’intrants et de sulfites ajoutés ! Pour le vin cela représente un enjeu d’autant plus important que la consommation de pesticides du secteur est encore très élevée (la vigne représente environ 4% de la surface agricole française mais utilise à elle seule environ 20% des pesticides).

Ces produits se retrouvent dans l’environnement et dans votre verre !

Authenticité : diversité, partage, confiance.

Diversité : parce que chaque jour se doit d’être une découverte, nous nous attachons à entretenir des relations privilégiées avec des artisans vignerons dans tous les vignobles de France de façon à pouvoir vous proposer des cuvées qui – si elles sont parfois confidentielles (la qualité prévaut sur la quantité !) – ne manqueront pas de vous donner un plaisir sans cesse renouvelé. Partage : parce que le vin est avant tout le plaisir du partage, nous voulons vous donner la possibilité de faire découvrir à vos amis vos vignerons fétiches et des vins de qualité, dans une approche simple et facile : nous nous appuyons sur les principes d’échanges des réseaux sociaux pour vous permettre d’associer vos proches à une commande groupée et de goûter au même moment – à des kilomètres de distance les uns les autres – les mêmes vins bio et naturels. Confiance : avec Vinibee, vous savez ce que vous buvez et qui vous buvez ! Notre recherche se fonde sur la qualité du travail du vigneron, la fidélité à son appellation et à l’expression de son terroir pour un vrai plaisir lors de la dégustation. Chez Vinibee vous les verrez autrement : dans leur vie de tous les jours, sans maquillage et sans trucage. A la vigne comme au chais, ils s’appliquent chaque jour à vous offrir des vins qui ont une histoire… leur histoire.

Qui sommes-nous ?

Dans la vie de tous les jours, Vinibee se conjugue au féminin singulier : quoi d’étonnant pour des vins… étonnants ?!

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Le vin est une histoire de famille pour Aude, son père sommelier restaurateur, l’initie depuis longue date à travers ses voyages dans le vignoble. Il y a 15 ans, un de ses amis lance le vin naturel à Nantes, elle goûte à ces vins différents, libres et vivants dans leur expression, qui continuent de la fasciner aujourd’hui.

De cette passion pour ces vins d’auteurs produits dans le plus strict respect de l’environnement et des terroirs, est née une envie évidente : faire connaître au plus grand nombre ces artisans-vignerons, magiciens de la vigne, et inviter chacune et chacun à consommer autrement et à découvrir le goût authentique de la Nature !

 

 

Anthony - Vinibee

 

Epicurien de père en fils, Anthony est amateur de vin depuis le plus jeune âge.

La découverte des vins bio, puis des vins naturels il y a 10 ans, vont faire naître une passion pour ces vins vibrants, atypiques et procurant de vraies émotions.

Depuis il sillonne le vignoble, écume les salons et les caves, toujours en quête de nouveautés, de rencontres, pour dénicher les pépites qu’il propose depuis 2014 aux Nantais.