Vous êtes de plus en plus nombreux à découvrir des vins naturels dans des restaurants de renom et sur les plus belles tables étoilées. Il est vrai que les grands chefs apprécient ces vins vivants qui magnifient le terroir dont ils sont les ambassadeurs.
De plus en plus nombreux sont également parmi ces vins ceux qui recueillent les meilleurs suffrages dans les revues et guides spécialisés. L’Alsace en est un très bon exemple : le “top 10” des vins alsaciens ne comporte pour ainsi dire que des vins de domaines travaillant en biodynamie.
Rien n’arrive par hasard ^^
