Mes goûts me portent plus naturellement vers les vins naturels et notamment vers les beaux Chenin de Loire et les cuvées de vigneron(ne)s à la forte dimension humaine, comme Noëlla Morantin, Céline et Laurent Tripoz, Cécile et Philippe Valette, Christian Venier, Jeff Coutelou.
J’aime les vins qui invitent au voyage, les vins rouges élégants et fins, à partager entre copains, et aussi pour l’hiver des vins plus concentrés, mais avec l’expression boisée la plus discrète possible – de la longueur oui, du jus de bois non !!
