Vin naturel

Yo no puedo mas Mas d'Agalis

  • Couleur(s) : Vin rouge
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2020
  • Cépage(s) : Carignan Cinsault Grenache Noir Syrah

12,90

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« Yo no puedo mas », un vin naturel produit apr Lionel Maurel au Mas d’Agalis.

Dans l’Hérault, à 40 km au nord-ouest de Montpellier, dans le village de Nébian, se trouve le Mas d’Agalis (en occitan d’agalis signifie de travers, en diagonale) ou est installé Lionel Maurel. Issu d’une famille de vignerons, Lionel est la 4ème génération à produire du vin.

Depuis 2004, il vinifie 8 ha de cépages traditionnels languedociens : Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre qu’on retrouve sur ses cuvées rouges, et Terret, Bourret, Vermentino, Chenin, et Clairette pour ses blancs. Le terroir se caractérise par des terrasses de l’époque Villafranchienne, à une altitude moyenne de 100 mètres, et de nombreux galets roulés. Autant dire qu’il y fait chaud !

Lionel travaille sans produits chimiques ou de synthèse : labours des sols, engrais organiques (fumiers) et quelques traitements à base de cuivre et de soufre, pour le respect de la nature, mais aussi pour que le terroir s’exprime d’une année sur l’autre et que l’on retrouve l’effet millésime dans ses vins.

« Yo no puedo  mas »,  le caractère du sud allié à la fraîcheur du fruit.

« Yo no puedo Mas » pourrait se traduire comme en Catalan par « Je n’en peux plus » ou « Je ne peux davantage ».

A quoi Lionel Maurel fait-il allusion ? Simplement au fait que le vin fut « rétrogradé » en vin de France (nouvelle dénomination du vin de table). Cette classification ne permet pas d’indiquer le millésime, d’où le 15 en chiffres romains…

Ce vin est composé à 50% de Carignan, 30% de Syrah, 15%  de Carignan et 15% de Cinsault. Un an d’élevage, pour 60% en cuve et 40% en barrique.

Au nez, on est sur les fruits mûrs, les myrtilles avec des notes de violette et d’épices, ça sent bon le soleil et on voyage les yeux fermés, rien qu’à le respirer… On retrouve dans le verre tous les arômes du Languedoc, les épices et la garrigue.

En bouche, c’est très digeste, les tanins sont souples, c’est léger, frais et fruité, aromatique et équilibré, avec une acidité modérée et maîtrisée… et une finale juteuse.

Résumons : « Yo no puedo mas » c’est drôlement bon !

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La fiche détaillée

  • Domaine : Mas d'Agalis
  • Vignoble(s) : Languedoc
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2020
  • Cépage(s) : Carignan Cinsault Grenache Noir Syrah
  • Degré d'alcool : 12.5 %
  • Type de culture : Vin naturel
  • Couleur : Vin rouge
  • Goût(s) : Fruité Epicé

Ce vin naturel est réalisé par :

Mas d'Agalis - Lionel Maurel - Vinibee

Lionel Maurel

Mas d'Agalis

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
150
Vin naturel
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
50

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde entre 2 et 5 ans
  • Accords mets et vins
    Viande blanche Viande rouge Cuisine épicée
  • Température de service entre 14° et 16°C
  • Occasions
    Le vin des copains Barbecue Party C'est quand vous voulez
  • Carafage Aérer et carafer au besoin

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