Les vins primeurs font l’objet d’une vinification et d’un élevage plus court afin de pouvoir être commercialisés avant la fin de l’année en cours, et traditionnellement à partir du 3ème jeudi de novembre. Ce jour que l’on a coutume d’appeler “jour du beaujolais nouveau” tombe cette année le jeudi 19 novembre.
Mais chez Vinibee les primeurs 2020 ne se résument pas au Beaujolais – nous vous avons trouvé de jolies cuvées en primeur auprès de nos vignerons partenaires chez qui il n’y a pas de place pour les vins “trafiqués” qui inondent les rayons et embaument la banane ou la cerise artificielle… Primeur ou pas, buvez moins, buvez mieux, buvez nature !
N’hésitez pas, croquez dans le fruit ;-)
