Quel vin rouge boire avec un barbecue ? Nos 6 Rouges de Braise !

Quel vin rouge boire avec un barbecue ?

Une question métaphysique ;-) que vous avez surement résolue en cherchant à la cave la première bouteille de vin rosé ou de vin rouge pas trop corsée qui se présentait…

Pourtant, ces moments de plaisir autour de la braise méritent qu’on leur réserve de jolies quilles – Nous avons donc décidé de prendre le taureau par les cornes, ou plutôt la bouteille par le goulot, pour vous proposer une sélection de 6 vins rouges qui feront mouche avec vos grillades de printemps et d’été. Les conseils sur les accords mets-vins pour les barbecues fourmillent sur les blogs et donnent souvent des visions étriquées – nous avons de notre côté privilégié un critère principal de sélection simple : le plaisir ! Sans oublier pour autant de rechercher un équilibre entre vins fluides et vins de caractère, histoire que chacun puisse y trouver son bonheur.

Vinibee vous propose dans la Caisse des 6 Rouges de Braise :

• « Les Escures« , un Cahors de référence par l’incontournable Fabien Jouves. Un top pour les barbecue party’s !
• « Les Frontons Flingueurs« , une Négrette de Fronton, au caractère fruité et épicé, produite par Diane et Philippe Cauvin.
• « Beaumont » de David Reynaud, un Crozes-Hermitage solaire et gourmand produit en biodynamie au Domaine des Bruyères, une référence !
• « Prana« , un Rioja de Martin Alonso, 100% Tempranillo, fruité, gourmand et conservant une belle fraîcheur (ce qui est rare dans ce vignoble…).
• Antelio, un cuvée coup de cœur pour nous, produite par Antonio Cascarano sur l’appellation Basilicate, dans le Sud de l’Italie. Du caractère à revendre !
• Pour finir en beauté, le Pic-saint-Loup du Domaine Beauthorey, une Syrah veloutée et intense – à hurler à la Pleine Lune ;-)

Plus de problème donc pour savoir quel vin rouge boire avec un barbecue – vous avez votre caisse de survie ;-)

Bonne découverte de ces 6 Rouges de Braise !