Quel vin rouge boire avec un barbecue ? Nos 6 Rouges de Braise !

Quel vin rouge boire avec un barbecue ?

Une question métaphysique ;-) que vous avez surement résolue en cherchant à la cave la première bouteille de vin rosé ou de vin rouge pas trop corsée qui se présentait…

Pourtant, ces moments de plaisir autour de la braise méritent qu’on leur réserve de jolies quilles – Nous avons donc décidé de prendre le taureau par les cornes, ou plutôt la bouteille par le goulot, pour vous proposer une sélection de 6 vins rouges qui feront mouche avec vos grillades de printemps et d’été. Les conseils sur les accords mets-vins pour les barbecues fourmillent sur les blogs et donnent souvent des visions étriquées – nous avons de notre côté privilégié un critère principal de sélection simple : le plaisir ! Sans oublier pour autant de rechercher un équilibre entre vins fluides et vins de caractère, histoire que chacun puisse y trouver son bonheur.

Vinibee vous propose dans la Caisse des 6 Rouges de Braise :

• « Volcanique« , un Gamay produit sur un terroir volcanique, dans les Cotes du Forez. Du caractère à revendre !
• « Prana« , un Rioja de Martin Alonso, 100% Tempranillo, fruité, gourmand et conservant une belle fraîcheur (ce qui est rare dans ce vignoble…).
• « Bottle Neck‘, une cuvée produite dans le Roussillon par Stéphane Morin, vigneron au domaine Léonine.
• « Yo no Puedo Mas« , un vin naturel produit au Mas d’Agalis par Lionel Maurel, du fruit, du soleil et de la fraîcheur.
• Merci la Vie, un Bourgueil de Xavier Courant plein de charme et de fraîcheur – le Cabernet Franc comme on l’aime !
• Le Château La Grave du domaine Paul Barre, un domaine pionner de la biodynamie sur l’appellation Canon-Fronsac. De quoi réconcilier tout le monde avec les vins du Bordelais.

Plus de problème donc pour savoir quel vin rouge boire avec un barbecue – vous avez votre caisse de survie ;-)

Bonne découverte de ces 6 Rouges de Braise !