Melonix

“Melonix” est un vin naturel produit par Jo Landron.

Gourmand, gouleyant et plein de matière, Melonix est une cuvée hors norme à l’image de son nom : un vin de gaulois, de copains, de libertaires ! Et à l’image de son producteur : Jo Landron est un savant mélange entre Frank Zappa et Astérix, un vigneron aux méthodes très rock and roll, un artisan qui produit de sacrées potions magiques et arbore de très belles moustaches 🙂

Dans la réglementation française de l’étiquetage des vins de France, il n’est pas autorisé de faire mention du cépage et du millésime. Jo Landron a créé le nom Melonix en reprenant le nom du cépage (le Melon) complété du suffixe “ix” pour faire allusion au terme gaulois (rappelons-nous que le muscadet est produit à Nantes qui est rattaché à la Bretagne, ou presque 🙂 Prenez le temps de lire la contre-étiquette qui raconte avec humour la lutte de Melonix le cépage autochtone contre l’envahisseur Chardonnus.

Les vignes d’une vingtaine d’années qui produisent “Melonix” sont plantées sur un terroir argilo sableux. La récolte est manuelle, les moûts ne sont pas débourbés ni sulfités, il n’y a pas de chaptalisation, la fermentation s’effectue grâce aux levures indigènes.

Cette cuvée est mise en bouteille sans collage ni filtration, ni ajout de soufre… bref, un vin naturel où le vigneron est juste intervenu pour cueillir le raisin et accompagner au mieux la vinification !

Melonix, un vin à goûter d’urgence, par Toutatis !!!, sur un plateau de fruits de mer, un gravlax de saumon ou simplement à l’apéritif.