Cette cuvée est issue d’une parcelle de Melon de Bourgogne dont le sous sol est composé d’altérites de grès.
La récolte est manuelle avec tri à la vigne pour obtenir une vendange saine et de maturité homogène. Le rendement est faible : environ 20 hectolitres par hectare. La fermentation s’effectue en cuves ciment grâce aux levures indigènes. Le vin est ensuite refroidi et légèrement sulfité pour éviter le départ en fermentation malolactique. Il est ensuite élevé 2 ans en amphores de grès, comme un écho à son terroir, puis 2 ans en bouteilles.
Hélène voit en cette cuvée le symbole de la transmission entre son père et elle. C’est pour cela qu’elle a choisi ce mode de vinification qui lui plait et qu’elle l’a baptisée du nom d’Alterite, qui fait également écho à la cuvée Amphibolite qui était emblématique du travail de Jo.
En dégustation, nous avons été séduits par le caractère aérien, ciselé et pur de ce Muscadet – l’élevage en amphores l’affine et le rend virevoltant, vibrant.
Un grand coup de coeur à déguster autour d’un plateau de crevettes ou de langoustines, ou tout simplement seul, pour le plaisir !
Alterite, une cuvée bien née qui deviendra à coup sûr un des porte-drapeaux des domaines Landron !
Situé au sommet du vignoble nantais, sur les coteaux de la Sèvre, le domaine Landron est un domaine familial de 45 ha qui est constitué de trois sous-ensembles : le Château de la Carizière, situé au cœur du pays nantais (à la Haye-Fouassière), les Grands Houx et la Louveterie, sur les coteaux adjacents (ceux de la Sèvre).
Joseph Landron cultive son vignoble – planté à 95% de Melon de Bourgogne, cépage unique du Muscadet – en agriculture biologique depuis 2000. Sa démarche philosophique est claire : le Muscadet doit délivrer par sa minéralité l’expression réelle de son terroir. Hélène a rejoint son père récemment pour prendre le relais au domaine.
La richesse et l’originalité du terroir résident dans la diversité des sous-sols ( amphibolite, grès, orthogneiss) qui le composent. Seuls le travail du sol et le respect de la vigne par une culture biologique et biodynamique (certifiée Biodyvin) sans produit chimique permettent d’en exprimer leur pleine personnalité.
La vinification est effectuée par clos, afin de préserver la spécificité de chaque parcelle.
23,90€
En stock
210 mg/L
entre 10° et 12°C
Pas nécessairement
> 5 ans
